Översikt
Att exponera ditt barn till en mängd nya livsmedel och texturer är en av de mest spännande delarna av det första året. Honung är söt och mild, så föräldrar och vårdgivare kan tycka att det är ett bra val som spridning på toast eller ett naturligt sätt att söta andra saker. Men experter rekommenderar att du väntar tills din barns första födelsedag introducerar honung i kosten. Detta inkluderar massproducerad honung, rå och unpasteuriserad honung och lokal honung. Denna matregel gäller även för alla livsmedel och bakverk som innehåller honung.
Läs vidare för att lära dig mer om att införa honung till ditt barn, inklusive risker, fördelar och hur man presenterar det.
risker
Den primära risken att introducera honung för tidigt är spädbotulism. Barn under 6 månaders ålder är i högsta risk. Även om detta tillstånd är sällsynt, diagnostiseras de flesta av de rapporterade fallen i USA.
En baby kan få botulism genom att äta Clostridium botulinum sporer som finns i mark, honung och honungsprodukter. Dessa sporer blir bakterier i tarmarna och producerar skadliga neurotoxiner i kroppen.
Botulism är ett allvarligt tillstånd. Cirka 70 procent av barn som får botulism kan kräva mekanisk ventilation i genomsnitt 23 dagar. Den genomsnittliga sjukhusvistelsen för botulism är cirka 44 dagar. Det kan finnas många små förbättringar följt av bakslag. De flesta barn återhämtar sig med behandling. Dödligheten är mindre än 2 procent.
Andra flytande sötningsmedel, som melass och majssirap, kan också ha en risk för botulism. Lönnsirap anses generellt säkert eftersom den kommer från insidan av ett träd och inte kan förorenas av marken. Fortfarande rekommenderar vissa läkare inte att ge spädbarn sötningsmedel förrän efter sin första födelsedag. Det är bäst att kolla med din barnläkare innan du erbjuder sötningsmedel som en del av ditt barns diet.
Botulism symptom
De vanligaste symptomen på botulism inkluderar:
- svaghet, floppiness
- dålig matning
- förstoppning
- letargi
Din baby kan också vara irriterad, ha problem med att andas eller ha ett svagt gråta. Några barn kan också få beslag.
Symtom uppträder vanligtvis inom 12 till 36 timmar att äta förorenade livsmedel och börjar ofta med förstoppning. Vissa barn med botulism kan emellertid inte visa tecken fram till 14 dagar efter exponering.
Några av botulismens symptom, som lethargi och irritabilitet, kan leda till en felaktig diagnos av andra tillstånd, som sepsis eller meningoencefalit, så det är viktigt att låta din barns läkare veta om de har ätit honung. Att få en korrekt diagnos kommer att se till att din baby får lämplig behandling.
Om din baby har några symtom på botulism och nyligen har använt honung ska du behandla det som en nödsituation. Gå till ditt lokala akutmottagning så snart som möjligt.
Fördelar med honung
Honung har föreslagits att få ett antal näringsmässiga fördelar som ditt barn kan njuta av när de når 12 månader i åldern. Honung innehåller spårmängder av:
- enzymer
- aminosyror
- mineraler
- antioxidanter
Det innehåller också blygsamma mängder B-vitaminer och vitamin C. Näringsvärdet i din honung beror på källorna, eftersom det finns över 320 sorter.
Honung är också sötare än standard socker. Det betyder att du kan använda mycket mindre av det än du skulle socker och fortfarande få bra smak.
Andra möjliga fördelar är:
- Det kan fungera som hostundertryckande, men ska inte användas till barn under 12 månader.
- Det kan hjälpa till med sårläkning när den appliceras topiskt. Återigen bör denna metod inte användas till barn yngre än 12 månader eftersom botulism kan komma in i kroppen genom trasig hud.
Om du vill få näringsmässiga fördelar med honung kan det vara bäst att hålla sig till sorter som inte behandlas. Även då skulle du behöva äta ganska för att verkligen få näringsvärde. I själva verket ger en matsked honung inte din kropp med stor nytta utöver tillsatta kalorier. Så denna ingrediens är bäst när den används sparsamt. Läs också noggrant dina etiketter, eftersom vissa vanliga sorter kan innehålla tillsatta sockerarter och andra ingredienser.
Är rå honung bättre än andra typer av honung?
Rå honung är honung som inte har filtrerats eller bearbetats på något sätt. Den kommer direkt ut ur bikupan och innehåller alla naturliga vitaminer, mineraler och andra friska föreningar som finns i filtrerad och bearbetad honung. Rå honung kan innehålla ett något högre pollenantal, så om du använder honung för att försöka lindra säsongsallergier kan rå honung ge fler fördelar.
Rå honung kan fortfarande orsaka botulism när den konsumeras av barn under 1 år. Rå honung kan också vara dyrare än filtrerad eller bearbetad honung.
Så presenterar honung
Som med alla tillsatta sötningsmedel behöver du inte bråttom för att ge älskling till din bebis. Om du vill presentera honung, kan det vara så enkelt att lägga in det som att lägga till lite i sin favoritmat. Som med någon ny mat är det en bra idé att introducera honung långsamt. En metod är den fyra dagars väntan? tillvägagångssätt för att se om din lilla har en reaktion. För att använda den här metoden, ge ditt barn (om de är äldre än 1 år) älskling, och vänta sedan fyra dagar innan du lägger den i en helt ny mat. Om du ser en reaktion, kontakta din barnläkare.
För att lägga till älskling på din barns diet, prova något av följande:
- Blanda honung i havregryn.
- Sprid honung på toast.
- Blanda honung i yoghurt.
- Kram honung till en hemlagad smoothie.
- Använd honung istället för lönnsirap på våfflor eller pannkakor.
Om ditt barn är för ung för att prova honung, kontakta din barnläkare. Du kan försöka använda lönnsirap som ett substitut i recept. Agave nektar är ett annat alternativ som liknar honung utan risk för spädbotulism.
Baksubstitution
Du kan också byta honung för socker i dina favoritbakningsrecept. För varje 1 kopp socker som krävs i ett recept, sätt i 1/2 till 2/3 kopp honung. Hur mycket du använder är upp till dig. Honung tenderar att smaka sötare än socker, så du kanske vill börja med mindre och lägga till mer efter smak. Här är några andra tips för att ersätta honung för socker:
- För varje 1 kopp honung använder du i ett recept, minska de andra vätskorna med 1/4 kopp.
- Tillsätt en 1/4 tesked sodavatten för varje kopp honung för att minska syrahalten.
- Överväg att minska ugnstemperaturen med ca 25 ° F och håll ögonen öppna för brunning.
Vad med amning?
Infant botulism kan inte överföras via bröstmjölk. Om din baby gör kontrakt botulism rekommenderar experter att fortsätta sjuksköterska eller ge uttryckt bröstmjölk medan din baby är sjuk.
Hämtmat
Honung kan vara ett fint komplement till din barns kost, men det är viktigt att vänta tills efter 12 månaders ålder. Livsmedel som ska undvikas inkluderar flytande honung, oavsett om det är massproducerad eller rå, och alla bakade eller bearbetade livsmedel som innehåller honung. Läs etiketterna noggrant för att se om bearbetade livsmedel innehåller honung.
Om du har ytterligare frågor om spädbarnsmatning och när du ska införa vissa livsmedel, kontakta din barnläkare. Rekommendationerna kan ändras från år till år, och ditt barns läkare ska ha den mest aktuella informationen.
