Hur du äter vissa livsmedel kan hjälpa till att minska din risk
Ingen specifik mat kan orsaka eller förhindra bröstcancer. Men kostråd kan hjälpa dig att minska din totala risk för bröstcancer.
Att äta en diet rik på antioxidanter kan till exempel vara till nytta. Antioxidanter hjälper till att skydda dina celler från fria radikaler. Fria radikaler är molekyler som släpps ut av toxiner, till exempel tobaksrök. De har inte bara varit kopplade till cancer, utan kan också bidra till för tidig åldrande och hjärtsjukdom.
Att göra proaktiva kostvanor har ingen nackdel. Förutom att risken för bröstcancer kan minska, kan hälsosam kost förbättra ditt övergripande välbefinnande. Det hjälper till att hålla din energi upp, öka ditt immunsystem och ge näringsämnen din kropp behöver för underhåll och reparation.
Fortsätt läsa för att lära dig mer om över ett dussin olika livsmedel, kryddor och andra viktiga ingredienser som har cancer mot cancer.
Om du är orolig för din risk, är det ett bra första steg att prata med en läkare eller en dietist om mat att äta eller undvika. Precis som genetiska faktorer och livsstilsval är maten bara en del av bilden. Du borde inte lita på det som din enda förebyggande åtgärd.
drycker
Grönt te
Grönt te är knutet till ett antal fördelar, allt från viktminskning till blodtryckshantering. Den populära bryggan har också varit föremål för pågående studier på djur och människor för sin roll i förebyggande av cancer.
Det beror på att grönt te är högt i polyphenol och katekiner. Dessa antioxidanter kan bidra till att skydda celler från DNA-skador orsakade av fria radikaler. Mer forskning behövs för att bevisa dess effektivitet, men det finns ingen skada när man lägger en kopp i din dagliga rutin.
Granatäpple-juice
Granatäpplejuice, som härrör från dess frömassa, innehåller också polyfenoler. En studie från 2009 visar att granatäpplejuice har potential att vara ett förebyggande verktyg för vissa cancerformer, inklusive bröstcancer.
Forskarna föreslog också granatäpplextrakt som ett livskraftigt alternativ till granatäpplejuice. Extraktet kan ha samma fördelar i mindre doser än saften gör.
Mer forskning behövs innan någon officiell rekommendation kan göras. Det finns inte några tydliga riktlinjer för hur mycket juice eller extrakt du ska dricka för att dra nytta av dess effekter.
Om du har diabetes, tala med din läkare innan du lägger granatäpplejuice i din diet. Juiceen är typiskt hög i socker och kan påverka blodsockernivån.
frukt
bär
Bär, såsom blåbär, jordgubbar och svarta hallon, innehåller höga mängder polyfenoler, som kan ha anticanceregenskaper. De är också höga antioxidanter, till exempel vitamin C. Det finns några bevis på att bär kan bidra till att minska risken för bröstcancer. Ingen aktuell rekommendation finns för daglig dosering, men en portion frukt motsvarar 3/4 till 1 kopp bär.
Plommon och persikor
Enligt en djurstudie 2009 kan polyfenoler som finns i plommon och persikor bidra till att bröstcancerceller bildas och senare multipliceras. Bevis tyder på att polyfenoler hjälper till att döda cancerceller samtidigt som de lämnar friska celler ensam.
Det finns ingen nackdel att äta hälsosam frukt, men mer forskning behövs för att bestämma hur mycket du ska äta för att dra nytta av dess cancerläkemedel.
Grönsaker
Cruciferous grönsaker
Dessa grönsaker är typiskt rika på antioxidant vitaminer, såsom C, E och K, och är höga i fiber. Cruciferous grönsaker innehåller glukosinolater, en typ av kemikalie. Denna kemikalie, liksom de andra komponenterna som finns i cruciferous veggies, kan ha cancerkämpande egenskaper.
Populära cruciferous grönsaker inkluderar:
- broccoli
- blomkål
- brysselkål
- arugula
- grönkål
- kål
Mörka gröna grönsaker
Ju mörkare den gröna, desto tjockare är näringen. Gröna är vanligtvis höga i antioxidanter och fibrer, vilket kan göra dem effektiva anticancerverktyg.
Populära alternativ är:
- spenat
- grönkål
- Mangold
- collard, senap, rogn och betor gröna
Allmänna ingredienser att leta efter
karotenoider
Carotenoider finns i många röda, orange, mörkgröna och gula frukter och grönsaker.
Dessa livsmedel är vanligtvis höga i vitamin A, lutein, betakaroten och lykopen, som alla kan vara effektiva mot fria radikaler. Exempel är:
- morötter
- tomater
- grönkål
- aprikoser
- sötpotatis
Det finns några data som tyder på att kostvanor som är höga i dessa livsmedel minskar risken för bröstcancer, men mer forskning behövs. Inga doseringsrekommendationer finns för närvarande, men det rekommenderas dagligt intag.
apigenin
Apigenin är en flavonoid som finns i vissa frukter, grönsaker och örter. Eftersom apigenin är en antioxidant kan dessa livsmedel ha antiinflammatoriska egenskaper.
Enligt en studie från 2010 kan apigenin hämma tillväxten i HER2 bröstcancerceller. Mer forskning behövs för att bestämma sin sanna effekt. Inga doseringsrekommendationer finns tillgängliga vid denna tidpunkt.
Populära alternativ är:
- persilja
- selleri
- kamomill
- pepparmynta
- spenat
- lakrits
Vissa örter innehåller varierande mängder apigenin:
- oregano
- basilika
- timjan
- rosmarin
- koriander
Omega-3 fettsyror
Omega-3-fettsyror är ett väsentligt näringsämne som stöder ditt immunsystem.
Forskare i en 2015-studie utvärderade potentiella effekter av omega-3 på kvinnor som är överviktiga och har täta bröst. Kvinnor med täta bröst är sex gånger mer benägna att utveckla bröstcancer än kvinnor som har mindre tät bröstvävnad.
I denna studie minskade bröstdensiteten i förhållande till mängden omega-3-fettsyra som administrerades. Detta menas att minska den totala risken för bröstcancer.Ingen specifik doseringsrekommendation finns vid denna tidpunkt.
Höga nivåer av omega-3 kan hittas i:
- lax
- sardiner
- sill
- fiskoljor, såsom torskleverolja
Mindre belopp finns i:
- valnötter
- linfrö
- mutteroljor
Lignaner och saponiner
Lignaner och saponiner är polyfenoler och kan ha cancer mot cancer. De finns ofta i bönor, till exempel:
- linser
- delade ärter
- njurbönor
Bönor är också höga:
- antioxidanter
- protein
- folat
- fiber
Fullkorn
Hela kornmatar tenderar också att vara höga i anticancerpolyfenoler. De innehåller ofta andra viktiga näringsämnen, såsom fiber, magnesium och protein.
Populära helkornsalternativ inkluderar:
- brunt ris
- gröt
- majs
- farro
- korn
Kryddor och tillskott
capsaicin
Både torkade och färska chili peppar innehåller capsaicin. Ju varmare peppar desto mer capsaicin har den. Fram till nyligen har capsaicin varit primärt känt som en effektiv lokal behandling av smärta.
En liten 2016 studie visade att capsaicin kan förhindra tillväxt och spridning av maligna celler hos vissa personer med bröstcancer. Studien utfördes i ett laboratorium på vävnadsprover som inköpts från kvinnor med olika typer av bröstcancer.
Vävnader från de med triple-negativ inflammatorisk bröstcancer fick de mest lovande resultaten. Denna typ av cancer är mycket aggressiv och kan vara svår att behandla eftersom den inte svarar mot hormonbehandling.
Forskare angav att det inte är möjligt att äta tillräckligt med chili peppar för att duplicera resultaten de fick i labbet. Capsaicin kan köpas som ett tillägg, men att förtära för mycket kan orsaka irritation i matsmältningssystemet.
För närvarande finns ingen specifik doseringsrekommendation för kapsaicin användning vid bekämpning av bröstcancer.
Vitlök
En del av allium vegetabiliska familjen, vitlök är känd för sin särpräglade smak och arom. Det kan finnas en koppling mellan ökat intag av vitlök och andra alliumgrönsaker, såsom lök, och en minskning av tillväxten av bröstcancerceller.
Forskare i en 2017 studie analyserade effekterna av vitlök och andra alliumgrönsaker på bröstcancerceller. De fann en positiv effekt på både östrogenberoende och östrogenoberoende bröstcancer.
Medan det är lovande krävs mer forskning om risken för vitlök och bröstcancer för att bestämma avgörande resultat och en dosrekommendation.
Gurkmeja
Ett krydda i samband med indisk mat, gurkmeja innehåller curcumin, ett ämne med starka antiinflammatoriska och antioxidantiska egenskaper.
En del undersökningar tyder på att curcumin kan bidra till att minska de toxiska effekterna av vissa bröstcancerceller och kan potentiellt hämma cancercelltillväxten. Mer forskning behövs för att bestämma dess fulla effekter på cancerceller.
Curcumin är instabilt i vatten och kan absorberas dåligt. Trots curcumins instabilitet visar många djur- och humanstudier hittills nytta av att ta curcumin.
För närvarande finns det ingen vetenskaplig konsensus om rekommenderad daglig dosering, även om vanliga doser i studier som ger fördelar varierar från 200 till 500 mg curcumin dagligen.
Läs mer: Curcumin och cancer "
Huruvida man ska undvika livsmedel som innehåller isoflavoner
Vissa livsmedel, såsom sojaprodukter, innehåller naturliga kemikalier som kallas isoflavoner. Dessa liknar strukturen i hormonet östrogen. Isoflavonrika livsmedel är också kända som fytoöstrogenrika livsmedel.
Isoflavoner binder till samma platser som östrogen, men ger olika resultat i kroppen. Till exempel östrogen kan öka inflammation i vissa delar av din kropp, och isoflavoner gör det inte.
Intag av isoflavoner är kontroversiellt, men en övergripande översyn av 2016 lägger på att vila många rädslor för att soja och andra isoflavonämnen kan öka risken för bröstcancer. Faktum är att vissa undersökningar tyder på att isoflavoner har positiva hälsoeffekter, inklusive cancer mot cancer.
När man konsumerar soja är det bäst att välja hela sojamad. Dessa inkluderar:
- tofu
- tempeh
- miso
- edamame
- sojamjölk
Om du för närvarande äter en kost som innehåller stora mängder isoflavoner, begränsa ditt intag tills du kan prata med din läkare. De kan bedöma din övergripande risk och ge individuell vägledning.
Livsmedel för att begränsa eller undvika
Ingen specifik mat- eller livsmedelsgrupp har visat sig orsaka eller förvärra bröstcancer. Vissa bevis kopplar dock alkohol till ökad bröstcancer hos vissa kvinnor.
Man tror att dricka alkoholhaltiga drycker kan öka risken för hormonreceptor-positiv bröstcancer. Detta kan bero på att alkohol kan öka dina nivåer av östrogen och andra hormoner som är knutna till denna form av bröstcancer.
Trots att mer forskning behövs beräknas nuvarande data att kvinnor som dricker tre alkoholhaltiga drycker i veckan är 15 procent mer sannolikt än kvinnor som inte dricker för att utveckla bröstcancer. Denna risk kan öka ytterligare 10 procent för varje ytterligare veckodryck.
Dieter att följa
Det finns ingen anticancer diet att följa. Det bästa du kan göra är att äta en balanserad kost rik på frukt och grönsaker. Det kan också vara till nytta att minska eller eliminera bearbetade livsmedel, tillsatta sockerarter, mättade fetter och transfetter.
Du kan upptäcka att livsmedelsplaner som understryker dessa principer hjälper dig att hålla dig på rätt håll med dina näringsmål.
Till exempel uppmuntrar Medelhavsdieten höga nivåer av:
- frukt
- grönsaker
- fullkorn
- baljväxter
- olivolja
Det uppmuntrar också att äta fisk och fjäderfä i stället för rött kött, som innehåller mättat fett.
Poängen
Det är ingen hemlighet att det du äter påverkar din hälsa. Kost och näring är en viktig aspekt för att förebygga och bekämpa bröstcancer.Mer forskning behövs för att avgöra var effekten är störst.
Tänk på att frukter och grönsaker förlorar näringsvärdet när de inte är färska. Detta kan göra det svårare att bestämma hur mycket du ska äta för att få största möjliga värde. Prata med din läkare eller en dietist för att hjälpa till med att utveckla en måltidsplan anpassad efter dina behov och begränsningar.
Så viktigt som att äta hälsosamt är det också förebyggande screening och reducering av miljotoxiner som kan bidra till cellmutationer. Se till att schemalägga mammogram och bröstsonogram årligen eller följ de riktlinjer som bestäms av din läkare.
