Från dålig hud till muffintoppar, rensar denna läkare på hennes uppbrott med de söta grejerna.
Hej socker Jag vill prata med dig om något viktigt.
Vi har varit nära länge, men det känns inte rätt längre. Jag ska inte sätta på dig sanningen med dig (som du alltid har gjort för mig), men vår dynamik är dysfunktionell och det kan inte fortsätta. Jag bryter med dig, och här är tre stora anledningar till varför. �
1. Innan du kom med, älskade jag hur jag tittade.
Jag var ett barn när jag träffade dig först. Jag trodde att du var väldigt söt och så förfinad. Men efter år med att vara med dig, har jag insett att jag ser och känner mig hemsk. Från läsk och frukostflingor till alla? Friska? livsmedel där du gillar att gömma dig, du har gjort mig knubbig och trött; Jag har rynkor och finnar och du har förstört tänderna! Jag ser ut som en bit ryckig, och det är allt ditt fel.
Faktum: Det är sant - socker förstör ditt utseende, dina känslor och din kropp, som en missbrukande partner eller beroendeframkallande läkemedel skulle. Socker fungerar på samma sätt receptorer av hjärnan som missbrukemedel, som Vicodin och Adderall. Så det är ingen överraskning att det är ett mycket svårt matämne att säga nej till. Och det hjälper inte att det är överallt i den amerikanska kosten.
2. Du är en lögnare.
Ja, jag trodde all hype. Ja, den extra stora pumpa spice latte är utsökt. Och ja, kakadegglass kände sig som den perfekta hanteringsmekanismen. Men sen strax efter att du fyllde mig med glädje kom allting ned - snabbt. Och du gav mig en muffin topp! Ja? inte coolt, socker. Inte cool alls.
Faktum: Socker är direkt ansvarig för utsöndringen av ett hormon som kallas insulin. För det mesta släpper vi insulin naturligt utan några problem. Men när vi äter för mycket socker och alltför mycket insulin blir utsläppt i kroppen, händer dåliga saker - som viktökning, särskilt runt midjan. För att göra saken värre, när kroppen går ur insulin för att utsöndra, och vi fortsätter att äta socker, kan vi snabbt utveckla diabetes. Och lever med okontrollerad diabetes kan ge oss risk för en lång lista på otäcka komplikationer.
Sedan kommer den för tidiga åldrandet. Socker har potential att ge dig rynkor och får dig att se gammal genom att reagera med proteiner i kroppen för att bilda små skumma föreningar som kallas avancerade glykationsändprodukter (AGE). Dessa AGE orsakar kaos på kroppen genom att orsaka inflammation och stress på cellulär nivå. Denna extra stress kan leda till diabetes eller Alzheimers. Och när åldrar ackumuleras i dina hudceller, orsakar de direkta skador på epidermis, vilket gör din hud styvare och mycket mindre smidig (med andra ord mer skrynkliga).
3. Jag gillar inte dina vänner.
Du hänger med rika lobbyister och industrier som har din rygg i Washington, oavsett alla bevis där ute som du kryper runt, är smygande och skadar vår hälsa.
Faktum: Här är de riktigt dåliga nyheterna: Sugar Research Foundation (nu kallad Sugar Association) var en organisation som skapades 1943 av sockerindustrin, med huvudsyftet att producera vetenskaplig forskning för att visa att socker inte var dåligt för dig. År 1965 hade de New England Journal of Medicine publicerat data som nedspelade de tidiga varningsskyltarna att att äta socker var en riskfaktor för hjärtsjukdomar. Fetma, hjärtsjukdomar och sockersjuka har sedan dess höjts. Denna manöver har slutat förändra livsmiljömiljön vi lever i och har påverkat medicinska riktlinjer.
De American Heart Association senaste dietriktlinjerna rekommenderar människor att begränsa deras tillsatta sockerintag till 150 kalorier (9 teskedar) för män och 100 kalorier (6 teskedar) för kvinnor - ungefär mängden socker i en burk läsk. Och för övrigt är en burk läsk referenspunkten som de använder. Misstänkt, nej?
Lyckligtvis finns det också några bra nyheter. Många typer av läckra sockeralternativ finns där ute, som naturliga växtbaserade stevia eller sockeralkoholer som erytritol. Dessa söta substitut har inte samma skadliga effekter som traditionellt socker. De innehåller inga kalorier, orsakar inte dentala håligheter, och ökar inte heller insulinnivåerna. Och om jag kan ha samma matvaror utan negativitet hos vanligt socker, varför inte gå för det? Jag förtjänar trots allt att vara med någon (och äta saker) som respekterar mig, min skönhet, mitt sinne och min kropp - och det gör du också.
Glöm la dolce vita.
Priyanka Wali är en styrelsecertifierad internläkare och stand-up komiker. Du kan följa henne på Twitter @ WaliPriyanka.
Se varför det är dags att #BreakUpWithSugar
