Varför en hälsosam diet betyder något
Det finns ingen specifik kost att följa om du har hepatit C, men att äta hälsosam mat och skära ut skräp är ofta ett bra ställe att börja.
Allt du äter och dricker måste hanteras av levern. Att behålla rätt näring kan förbättra hälsan hos din lever och kan till och med minska effekten av hepatit C.
Om du har hepatit C, har din lever redan att göra med inflammation. Med tiden kan detta leda till ärrbildning (cirros) och nedsatt leverfunktion. Med andra ord handlar din lever om mycket. Att äta bra kan hjälpa till att lindra något av detta tryck.
Fortsätt läsa för att ta reda på vad du ska lägga till din kost och vad du ska sparka till kanten.
Vad din kost ska innehålla
Att få rätt näringsämnen är avgörande för ditt övergripande välbefinnande. Inte bara kan det stödja ett hälsosamt immunsystem, men det har också en direkt effekt på vikthantering.
Det är viktigt att hålla din vikt i ett hälsosamt område, särskilt om du har hepatit C. Att vara överviktig kan leda till leverstatos, ett tillstånd som orsakas av överflödig fettuppbyggnad i levern. Detta kan göra hepatit C hårdare att kontrollera.
Människor med hepatit C har också ökad risk för typ 2-diabetes, så det är viktigt att hålla koll på ditt sockerintag.
Du kan tycka att det är fördelaktigt att använda en matplan som United States Department of Agriculture MyPlate-plan. Planen rekommenderar följande för en balanserad kost:
Frukt och grönsaker
Frukt och grönsaker ger:
- fiber
- folsyra
- vitamin A
- C-vitamin
- vitamin B-12
- vitamin B-6
Du borde äta minst fem portioner dagligen. För att få det bredaste utbudet av vitaminer, variera de typer du äter. Ta reda på vilka frukter och grönsaker som är låga i kolhydrater.
Välj om inget salt och socker utan tillsats när du köper konserver.
Protein
Livsmedel som innehåller protein är mycket viktiga. Protein hjälper till att reparera och ersätta leverceller som är skadade av hepatit C.
Håll ditt protein lutande! Bra alternativ inkluderar:
- fisk
- skaldjur
- kyckling utan hud
- nötter
- ägg
- sojaprodukter
Mängden protein du äter dagligen beror på din ålder, kön och aktivitetsnivå. Vanligtvis är 5 till 6 1/2 uns protein tillräcklig. För att hjälpa till med att träffa det dagliga målet, lägg till en av dessa enkla smörjmedel till din måltidsplan.
Om du har cirros, kan din läkare rekommendera ett högre proteinintag för att minska risken för muskelavfall och vätskeuppbyggnad.
Mejeri
Mjölkprodukter, som mjölk, yoghurt och ost, är en bra källa till protein och kalcium.
Vuxna borde konsumera runt 1-3 portioner mejeri dagligen. Ungefär 2 uns bearbetad ost, eller 1 1/2 uns naturlig ost, räknas som en kopp.
Fullkorn
Hela korn är en bra källa till dietfibrer, vilket främjar en sund tarmfunktion och minskar risken för hjärtsjukdomar.
Hela korn omfattar:
- spirade hela kornbröd
- helvete, bovete eller quinoa pasta
- brunt eller vildt ris
- havre
Välj för hela kornprodukter över vita eller raffinerade sorter. Hela korn är vanligen högre i:
- fiber
- B-vitaminer
- zink
- magnesium
- järn
Om du har celiacsjukdom, äta bara glutenfria korn, såsom bovete, quinoa och amarant.
Mängden korn du borde ha beror på din ålder, kön och aktivitetsnivå. I genomsnitt borde vuxna ätas runt 3-4 gram kornmatar dagligen. Minst hälften av dessa portioner ska vara från fullkornsprodukter.
Vad ska du skära på
Kalorier räknas, så tänk kvantitet och kvalitet. Att äta för mycket kan leda till viktökning eller fetma, vilket kan öka din diabetesrisk.
I allmänhet bör du begränsa livsmedel som är:
- fet
- oljig
- bearbetas
- frysta
- konserverad
- från snabbmatskedjor
Minska ditt saltintag
Att skära ut rätter som är höga i natrium är särskilt viktigt. Saltiga livsmedel kan leda till vätskeretention och därmed höja ditt blodtryck. Detta kan vara farligt för personer med cirros.
Om din sjukdom är i dess tidigaste skeden, kan det vara bra att skaka saltskakan ibland. Tala med din läkare om hur mycket natrium som är lämpligt för dig. Om de råder dig att skära tillbaka, kommer du sannolikt att begränsa din diet till 2000 milligram eller mindre varje dag.
Klipp tillbaka på ditt sockerintag
Sugary godis är typiskt hög i fett, vilket kan leda till viktökning. För att hålla dig på rätt spår kan du tycka att det är bra att hänga då och då istället för att klippa ut sockret helt. På så sätt kan du få din tårta och äta den också. Frukt gör också ett utmärkt sött val.
Undvik råa eller opasteuriserade produkter
Fisk är ett bra val, men bara om det är lagat. Sushi och andra råa livsmedel kan innehålla bakterier som kan förvärra hepatit C. Andra livsmedel som ska undvikas inkluderar råa ägg och opasteuriserad mjölk och ost.
Tips och tricks för hälsosam mat
Do
- Drick sex till åtta glas vatten eller andra vätskor varje dag.
- Skapa en vanlig äterrutin som fungerar för dig. Detta kan vara tre måttliga måltider om dagen eller fyra till fem mindre måltider med jämna mellanrum.
- Gå organiskt när det är möjligt. Detta kan bidra till att begränsa mängden toxiner och bekämpningsmedel som tas in genom din mat.
- Välj magra proteinkällor istället för nötkött.
- Använd no-salt kryddor och örter.
inte
- Äta för mycket.
- Tillsätt salt till din mat.
- Drick alkoholhaltiga drycker.
- Ät mycket snabbmat.
- Lita på kosttillskott för att uppfylla dina dagliga näringsbehov.
Poängen
Dina näringsbehov kommer sannolikt inte att avvika långt från de typiska näringsriktlinjerna, men din läkare kan ge dig individuella riktmärken.
I allmänhet är en bra matplan en som betonar grönsaker, eliminerar alkohol och hjälper dig att behålla ett hälsosamt kroppsmassindex. Ingen kostplan är komplett utan regelbunden träningsrutin, så tala med din läkare om hur mycket träning som passar dig.
