Översikt
Byggsvatten är en drink gjord av vatten som har kokats med korn. Ibland är kornkornen spända ut. Ibland omrörs de bara och blandas med sötningsmedel eller fruktjuice för att göra en drink som liknar lemonad. Byggvatten konsumeras i vissa kulturer för hälsofördelar.
Osträckt kornvatten är högt i kaloriinnehåll, men lågt i fett. En genomsnittlig kopp kornvatten kan vara 700 kalorier eller mer. På grund av detta höga kaloriinnehåll bör du inte dricka mer än två portioner av ostraffat kornvatten per dag. När kornvatten är ansträngt, eller när korngräs kokas i te, har drycken mycket mindre kalorier, men också mindre fiber, vilket är källan till många av dess fördelar.
Byggvatten smakar ofta med citronskal eller citronsaft. Drycken hävdar att du hjälper till med viktminskning, spola toxiner, hålla din matsmältning regelbunden och mer. Några av hälsopåståenden om kornvatten stöds ännu inte av medicinsk forskning. Fortsätt läsa för att ta reda på om dricks byggvatten för hälsofördelar är något du bör tänka på.
Hälsovinster av kornvatten
Sänker kolesterol
Dricka kornvatten eller kornte kan påverka dina kolesterolnivåer. Kemikalier i korn, kallade tocols, har visat sig undertrycka LDL-kolesterol och bidrar till bättre övergripande kardiovaskulär hälsa. Antioxidanterna i byggvatten skavar också fria radikaler, vilket kan skära ner på den oxidativa stressen som ditt hjärta känner av att bli utsatt för toxiner. U.S. Food and Drug Administration (FDA) har också studerat och rapporterat om fördelarna med kornbetafiber för hjärtsjukdomar och kolesterol.
Kontrollerar blodsocker
Byggvatten har testats för dess förmåga att kontrollera blodsockret. Att dricka osötad byggvatten kan ge dig nytta av att kontrollera blodsockerns spikar. Personer med diabetes kan vara särskilt intresserade av att byggvatten sänker blodsockret efter att ha ätit. Byggnadsvattens antioxidanter hjälper också till att förbättra diabetesresultatet.
Främjar viktminskning
Fiberhalten i osträckt kornvatten kan hjälpa dig att bli mer regelbunden. Det kan också få dig att känna sig fylligare längre. Byggvatten hydratiserar dig och innehåller mycket kalorier, men mycket lite fett. Dessa faktorer kan göra dricksvatten en effektiv strategi för att avvärja hunger och hålla dig från mellanmål mellan måltiderna. Kombinerat med en hälsosam kost och motion kan bygvatten hjälpa till med viktminskning eftersom det smälter långsamt och håller dig fylligare längre.
Rik på vitaminer och antioxidanter
Vare sig ditt kornvatten är gjord med pärlbyg eller skrotad korn, den är rik på vitaminer och antioxidanter. Folat (ett vitamin B), järn, koppar och mangan finns alla i stora mängder i byggvatten. Antioxidanterna i byggvatten bidrar till dess många andra hälsoeffekter, eftersom de möjliggör en sund celltillväxt samtidigt som de blir av med de fria radikalerna som orsakar oxidativ stress på dina organ.
Förbättrar matsmältningen
Kornkorn som korn innehåller höga mängder av matsmältningsfiber. Din kropp behöver matsmältningsfiber för att flytta mat genom magen och ur dina tarmar. När du dricker osträckt kornvatten lägger du en hydratiseringskomponent till denna högfiberkoncentration. Det betyder att din kropps förmåga att bearbeta toxiner och bli av med vattenvikt är överladdad. Mayo Clinic rekommenderar bygg som en källa till löslig fiber.
Kan minska risken för cancer
Emerging Cancer Research pekar på vikten av kost och livsstilsval för att minska risken för cancer. Fiber i korn kan hjälpa till att skydda din kolon genom att utvisa toxiner som inte avlägsnas under regelbunden matsmältning. Utöver den fiber som den innehåller, har korn också ferulsyra som faktiskt kan hålla tumörer från att växa. Och en studie visade att koloncancerceller stoppades från att reproduceras av de antioxidanter som finns i korn.
Stödjer immunsystemet
Utöver de fritt radikala stridsegenskaperna hos korn och vitaminerna och mineralerna i korn kan byggvatten stödja ditt immunsystem på ett annat viktigt sätt. När du smakar kornvatten med citrus (som citronskal eller apelsinskal) ger du en drink en superuppladdning av C-vitamin som gör det ännu mer fördelaktigt för din hälsa.
Biverkningar och risker
Bara för att kornvatten har många hälsofördelar betyder inte att du ska konsumera den i stora mängder. Vissa byggvattenrecept innehåller höga koncentrationer av artificiella sockerarter eller sötningsmedel. Läs alltid ingredienserna innan du dricker byggvatten som har bearbetats eller förpackats. Att dricka mycket kornsvatten när du inte brukar dricka det kan orsaka förstoppning eller lös avföring på grund av dess täta fiberhalt. Och kaloriräkningen av en servering av kornvatten motsvarar en full måltid, så var försiktig så att du inte dricker för mycket i ett sittande. Det är också ett glutenhaltigt korn så det bör undvikas för personer med celiacsjukdom eller glutenintolerans.
Hämtmat
Osträckt kornvatten är ett gott, enkelt och uppfriskande sätt att få en stor dos av fiber, vitaminer och mineraler. Medan alltför mycket kornvatten kan sätta på din matsmältningssystem, dricker det några gånger i veckan kan du hjälpa dig att gå ner i vikt och undvika diabetes och hjärtsjukdomar.
