Översikt
Risdiet är en högkomplex karb, låg fetthalt och lågnatriumdiet. Det var ursprungligen utvecklat av Walter Kepmner, MD, en hertig universitetsläkare 1939. Det återfick popularitet 2006 efter Kitty Gurkin Rosati, en registrerad dietist som specialiserat sig på förebyggande av fetma, hjärtsjukdom och andra kroniska sjukdomar, publicerade sitt program i hennes bok, "The Diet Diet Solution."
Hur risdieten fungerar
Enligt den officiella boken fungerar kosten genom att fokusera på att begränsa salt och livsmedel som är höga i natrium. Detta kommer att hjälpa din kropp att avblåsa och kasta över vattenvikt. I kombination med att äta lågnatriummatar begränsar kosten också mättade fetter.
I stället använder den högfibrer mat för att fylla dig och kolhydrater som frukt, grönsaker, korn och bönor, som den främsta källan till näring. Det begränsar också nästan allt mejeri från din kost.
Risdiettplanen följer också ett kaloribidrag om du vill gå ner i vikt. Initialt rekommenderar det att du börjar på en lägre kalorinivå och sedan bygga upp till omkring 1 200 till 1 500 kalorier per dag om du inte tränar.
Om du följer den dietplan som presenteras i boken går du igenom tre fraser som lär delkontroll och hur man balanserar mat så att du kan ha friheten att äta vad du vill med måtta.
I Rosati's medföljande bok? Rice Diet Cookbook ,? Hon skisserar hur den första fasen innebär att äta korn och frukt för en dag i veckan och lägga till mat som grönsaker och bönor under resten av tiden.
Riktlinjerna för Rosatis officiella risdiettplan innefattar att äta per dag:
- 1 000 kalorier
- 500 till 1000 mg natrium
- 22 g fett
- 5,5 g mättat fett
- 0 till 100 mg kolesterol
Och som de mest djupgående vikthanteringsprogrammen fokuserar kosten på livsstilsförändringar, som att hålla en mattidskrift och utforska ditt förhållande med mat, din kropp och själv genom meditation, självmedvetenhet och diet.
effektivitet
I allmänhet, efter någon typ av måltidsplan som minskar kalorier och fokuserar på grönsaker och magert protein kommer effekten att hjälpa dig att gå ner i vikt. Men det är också viktigt att du äter tillräckligt med kalorier. Beroende på din ämnesomsättning och motion och aktivitet nivåer, kan äta för få kalorier faktiskt ha motsatt effekt på viktminskning.
Fördelarna med risdieten
Fördelen med denna diet är att det kan hjälpa dig att lära dig delkontroll och komma igång med att äta mer färsk frukt och grönsaker. Denna typ av diet kan också vara till stor hjälp för någon som har ett hjärtsjukdom som kräver att man äter en diet som är låg i natrium och fett.
En av de största fördelarna med risdiet är att den utmanar tanken att kolhydrater är en dålig sak. Så många dieter och hälsoplaner fokuserar på att äta mat med lågt kolhydrater och måltider. De främjar tanken att kolhydrater = onda. Men det är inte bara sant. Våra kroppar behöver kolhydrater för att fungera effektivt. Våra hjärnor behöver glukos att använda som bränsle. Kolhydrater är vänner, inte fiender.
Nyckeln till att äta kolhydrater är förstås att äta rätt kolhydrater i rätt del, vilket är vad denna diet främjar. Risdiet fokuserar på komplexa kolhydrater som ris (ingen överraskning där), sötpotatis eller havregryn, i motsats till enkla kolhydrater som kakor och kakor.
En kvinna som följde kosten skrev en recension på Amazon. Hon noterade att för henne fungerade låg-carb metoder helt enkelt inte för henne att gå ner i vikt. Varje kropp är annorlunda, och vissa människor kanske inte svarar bra på att skära ut vissa livsmedelsgrupper som kolhydrater.
Drastiskt skärning av kolhydrater kan leda till trötthet, hjärndimm och hunger - men denna diet förhindrar dessa symtom genom att hålla din kropp drivna med komplexa carbs istället. Dessutom uppmuntrar denna diet massor av grönsaker, vilka anses vara stora, näringsrika kolhydrater.
Ska du äta brunt ris eller vitt ris?
Du kan äta antingen vitt eller brunt ris på kosten - förutsatt att riset inte har tillsatt salt eller fett. Den ursprungliga risdieten kräver att man använder vitt ris. Vid den tiden var det lättare att göra och mer tillgängligt.
Brunt ris är dock mer populärt och tillgängligt idag. Den bearbetas inte heller och är en helkorn med mer fiber och näringsvärde än vitt ris. Om du förbinder dig att äta helt obearbetade livsmedel kanske du vill överväga brunt ris.
Prov ris diet diet recept
Det finns många livsmedel som passa in i risdiet planen. ? Rice Diet Cookbook? erbjuder flera läckra recept, som franska toastpinnar, tvåbönels chili, makaroner och ost, och naturligtvis risrecept som brun rissallad.
Fattiga riddare
Detta recept kan till och med göras före tid och uppvärmas för upptagen morgon.
Ingredienser
- 1 kopp icke mjölkmjölk
- 1/2 kopp apelsinjuice
- 2 msk. mjöl
- 1 msk. socker
- 1 msk. näringsjäst
- 1/2 tsk. kanel
- 1/4 tsk. muskot
- 6-8 skivor bröd
Vägbeskrivning
Blanda alla ingredienser utom brödet tillsammans. Doppa bröd i blandningen och värm på en stekpanna.
Savory Rice
Risdiet skulle inte vara komplett utan ris, eller hur? Detta recept kan kokas och användas för många portioner under hela veckan.
Ingredienser
- 1 kopp brunt ris, kokt
- 4 msk. lök, hackad
- 2 msk. persilja, hackad
- 2 vitlöksklyftor, malet
- 1 tsk. paprika
Vägbeskrivning
Värm vitlök och lök med riset, strö sedan persilja och paprika medan det fortfarande är varmt.
Hämtmat
Om du är intresserad av att prova riskmetoden, prata med din läkare innan du gör några drastiska förändringar i din kost, särskilt om du har några medicinska tillstånd som påverkar dina natriumnivåer.
Tänk på att det inte finns något sådant som en kost? för viktminskning. Istället införlivar livsstilsförändringar som kan hjälpa dig att behålla en hälsosam vikt.
