Du har hört det tusen gånger: Matlagning hemma är bättre för dig än takeout.
Men faktiskt gör tid att hugga, saut ?, och städa upp kan känna sig nästan omöjligt med ditt schema. Med så många händelser och möten pågår, är det inte alltid möjligt att göra middag varje natt? tills nu.
Ange din långsamma spis. Med denna genial tidsbesparande enhet kan du äta middag - och lunch - täckt hela veckan. Inga ursäkter!
Långa köksredskap kan hjälpa dig spara pengar genom att göra matlagning från början och kanske till och med byta ut din favoritgrab och gå på måltider som rostad kyckling eller curry. Du kommer att äta bättre och faktiskt vet vad du äter också.
Låt oss vara seriösa: Den svåraste delen av att använda en långkokare luktar din läckra middag hela dagen och måste vänta att gräva i!
Hur man lagar lax i den långsamma kokaren
Lax är känd för sina hälsosamma fetter som kan bidra till att förbättra kolesterolhalten, men en 3-ounce servering har också 23 gram protein, magnesium och vitaminer D, B-12 och B-6. Matlagning det behöver inte kompliceras eller stressas. Detta recept garanterar ömt, perfekt kokt lax varje gång. Ännu bättre, du kan laga ett par filéer för två eller göra tillräckligt för din nästa middag fest. Välj din egen matlagningsvätska och skivade aromatiska grönsaker som lök eller fänkål för att skapa en ny maträtt varje gång. Få receptet!
Sötpotatis Chickpea Chili
Tack vare kikärter och sötpotatis fyller denna vegetariska chili fyllning och proteinförpackning. Adobo sås, chili pulver och kummin lägger till värme utan att behöva oroa dig för att hugga upp en peppar eller bränna ett hål i magen. Servera med grekisk yoghurt för extra protein och för att underlätta värmen, eller tillsätt avokado för samma krämiga känsla med tillsatta hälsosamma fetter. Glöm inte att kasta alla dina ingredienser i långsam spis på morgonen? Inga problem! Poppa den i en Instant Pot istället för att äta middag på bordet på mindre än 30 minuter. Få receptet!
Hälsosam Indisk Smörkyckling
Denna "smör" kyckling har inte faktiskt smör eller grädde. Istället ger icke-grekisk yoghurt den den krämiga konsistensen utan alla mättade fetter. Det tar bara 10 minuter att förbereda denna maträtt innan du slänger den i långsam spis och låter kryddorna göra sin magi i sex timmar. Du behöver inte ens tina kycklingen först. Vem behöver takeout när du har denna hälsosamma smör kyckling väntar på dig hemma? Få receptet!
Kokos Quinoa Curry
Långa köksredskap är inte bara för nattnätter. Denna kokosnötsquinoa curry gör en näringsrik tät lunch som inte kommer att leda dig, eller stuckas med en #saddesklunch. Gör receptet framåt på söndag och packa det upp under resten av veckan. Mellan quinoa, sötpotatis, broccoli och kikärter kommer du inte att bli hungrig. Gurkmeja och ingefära ger denna curry sin telltale nyans och lägger till antiinflammatoriska egenskaper. Få receptet!
Turkiet Quinoa Chili med söta potatis och svarta bönor
Behöver du en annan anledning att lägga till Quinoa till din kost? De näringsrika fröna är också ett komplett protein, vilket innebär att de innehåller alla essentiella aminosyror som din kropp behöver. Denna färgglada chili använder också mager kalkon och svarta bönor för 28 gram protein per portion. En 12 ounce öl och traditionella chili kryddor ger denna maträtt en unik smak som kommer att hålla dig komma tillbaka för mer. Få receptet!
Hälsosam kycklingpotatissoppa
Denna tjocka, krämiga soppa har inget stänk av grädde eller mejeri. I stället tjockar de långsamt kokta potatiserna buljongen. Kokas i 8 till 12 timmar, detta recept är perfekt för att göra det till frukost och glömma det för resten av dagen. Du kan laga kycklingen i med resten av soppredienserna eller tillsätta kvarvarande kyckling när potatisen kokas igenom. Få receptet!
Vildgrönsockersoppa
Njut av en liten skål med höst med denna storslagna vegansoppa. Butternut squash, vita bönor och kale kombineras för en tröstande soppa med toskanska influenser. Det fullständiga receptet serverar sex till åtta, eller du kan frysa dina rester för en lätt sista minuten måltid. Vildt ris lägger en tyg struktur och håller kraft tack vare dess protein och fiber. Medan du kan laga detta recept lågt och långsamt i sex timmar, om du vrider värmen är det klart i tre och en halv på högt. Få receptet!
Beef Bourguignon
Kött som smälter i munnen, saftiga grönsaker, riksås - ja, den här skålen kom ut ur en långsam spis. Denna härliga vinterrätt är biffens gryta av din barndom. Det är luscious och hjärtligt utan att du känner dig vägen ner. Servera det ensamt eller på toppen av potatismos eller blomkålmos. Eftersom denna nötkött bourguignon kockar i nio timmar kanske du vill förbereda dina ingredienser natten innan så du är redo att börja laga mat på morgonen. Få receptet!
Kyckling Grönsaker Stew
Du kan hoppa över det röda köttet och hoppa i den här värmande kycklinggrytan istället. Gjord med paprika, timjan, salvia och rosmarin, denna gryta är smakfull och något som påminner om en kycklingsnudelsoppa. Suga upp överskottsvätskan med lite korv eller fyll i det som är. Få receptet!�
Coq au Vin (kyckling i vin)
Denna klassiska franska gryta görs genom att laga kyckling, potatis och svamp i en vinsås. Morötter och paprika läggs till i den här versionen för att öka näringen och lägga till färg. Spara kvarvarande vinet - du använder bara 3/4 av en kopp - för att följa din stressfria middag. Få receptet!
Kyckling, grönsaker och Lentil Curry
Linser har varit en häftklammer i många kök runt om i världen i århundraden. Och med god anledning! De är en av de mest prisvärda proteinkällorna med 18 gram per kokad kopp, och de är lätta att lägga till på alla typer av rätter. Detta recept använder linser, kyckling, blomkål och spenat för att skapa en smaklig och hälsosam karry.En enstaka kokad linser har också nästan 100 procent av ditt dagliga rekommenderade intag av folat, ett viktigt vitamin som hjälper till att producera röda blodkroppar och gör och reparerar DNA. Få receptet!
Vitlök Balsamic Whole Chicken
Glöm ugnsrökning eller grillning - en halvkvarts långkokare kan enkelt laga en hel kyckling. Ingen slakt eller oroa sig för att bränna är nödvändigt. Detta recept lagar grönsaker rätt in med kycklingen så hela måltiden är redo omedelbart. En mjukt vitlök balsaminsås smaker denna glutenfri, lågkarbon och paleo-vänlig maträtt. Rättvis varning, din kyckling blir så öm så börjar den falla av benet när du tar den ur potten. Få receptet!
Honung Citron Kyckling
Hemlagad citronpppersmör och en söt honungsås skapar denna läckra glaserade kyckling. Såsen är gjord med citronsaft, honung, apelsinjuice och en sorts salt. Det är allt. Du skulle aldrig gissa att den här hela kycklingen var kokad i en långsam spis, eller att den hade så få ingredienser. Servera tillsammans med ris och grönsaker för en riklig måltid, eller laga hela kycklingen och använd den i rätter under hela veckan. Få receptet!
Sötpotatis, kyckling och quinoa soppa
Det enda du behöver förbereda för denna maträtt är de söta potatisarna och de benfria, skinlösa kycklingbrösten - och de flesta butiker har de prepped och redo att gå också. Lägg helt enkelt till alla dina ingredienser, inklusive en kopp quinoa (unseasoned eller med ett kryddspaket), konserverade svartbönor, konserverade tomater och en chili-kryddblandning och sätt på den. Få receptet!
Slutsats
Den verkliga skönheten med långa kokar recept är att du kan få allt att gå och glömma det ett tag. Det gör det enkelt att frigöra dina kvällar medan du fortfarande njuter av en hemlagad måltid. Du kan göra moderna, utsökta måltider som är fyllda med näring utan att tillbringa mycket tid i köket.
Mandy Ferreira är en författare och redaktör i San Francisco Bay Area. Hon är passionerad om hälsa, fitness och hållbart boende. Hon är för närvarande besatt av löpning, olympisk lyftning och yoga, men hon svimmar också, cyklar och gör nästan allt annat hon kan. Du kan följa med henne på henne blog och igen Twitter.
