Om de är tillräckligt bra för Prince George, så måste de vara bra nog för dig också.
Det är rätt, linser är allt raseri - tack vare den trendsättande kungliga 4-åringen. Efter att ordet kom ut att London skolan Prince George närvaro serverar puy linser toppade av rökt makrill, såg U.K. en ökning av efterfrågan på baljväxterna. Kanske kommer den här vilden att överföras till USA.
Så om du är redo att hoppa på bandwagonen, här är informationen om dessa populära baljväxter.
Känd för att vara hjärt-hälsosam
En linse är en ätlig puls. Som en buskig årlig växt av köttfärsfamiljen är den känd för sina linsformade frön. Fröna växer i böjor, vanligtvis med två frön i vardera. Kikärter, bönor och ärtor ingår också i pulseringsgruppen och är alla en utmärkt källa till fiber och protein.
? En diet rik på pulser, som innehåller linser, är kopplad till en sänkt risk för kolesterol och hjärtsjukdom, minskad risk för vissa cancerformer och minskad förekomst av fetma? säger Erin Palinski-Wade, nutritionist och författare av magen fettdiet för dummies.
För vegetarianer ger linser växtprotein, tillägger Dawn Jackson Blatner, dietist och författare till The Superfood Swap. ? De är också en källa till fiber och mineraler som järn och zink, vilket kan vara svårt näringsämnen för vegetarianer att få nog av hon säger.
Gör en bra ersättare
Eftersom linser är en bra bärare av smak, säger Palinski-Wade att de ofta används i traditionella köttfärda rätter för att antingen ersätta köttet eller för att göra köttfärsen lättare.
? Till exempel kan linser ersätta de flesta eller alla korv i lasagne? hon säger.
Blatner håller med om att du kan införliva linser i recept som du normalt använder nötkött i, så att köttbullar, kött-marinarsås, köttfärs och nötkött-taco-fyllning blir linsbaserade och köttfria - precis som i hennes favorit köttbullrecept!
Godis kan komma in på det roliga också. Mjöl i traditionella bakade goda recept, som brownies, kan bytas ut med linser för att öka fiberns och proteininnehållet i receptet, noterar Palinski-Wade.
Oavsett om du vill vara som (eller äta som) Prince George, eller helt enkelt vill lägga till variation i din kost, säger Blatner att du inte kan gå fel med dessa baljväxter.
? Linser är en otroligt mångsidig mat och kan införlivas i nästan vilken måltid eller mellanmål som helst? hon säger. ? De kan avnjutas ensamma eller som ett led i ett recept på ett enkelt, prisvärt sätt att öka ditt fiber- och proteinintag.?
Prova några recept
Letar du efter sätt att införliva mer linser i din rutin? Kolla in dessa recept.
Lentil och aubergine lasagne
Bildkälla: Minimalistiska BakerVem gillar inte lasagne med en vridning? Ditch den traditionella skålen och föra något annorlunda till bordet med denna lins- och aubergine lasagne från Minimalist Baker! Få receptet!
Vegan lentil tacos
Bildkälla: Delish KnowledgeHåll Taco Tuesday starkt med veganska lentil tacos från Delish Knowledge! Linserna ersätter nötköttet, men håll tacos lika starka. Få receptet!
Vegan lentilbröd
Bildkälla: Yummy Mummy KitchenOm du vill ha köttfärs utan köttet, gå med den här veganska lentilbrödet från Yummy Mummy Kitchen. Resten av receptet kräver mycket av samma ingredienser som din mammas berömda köttfärs. Få receptet!
Cajun kryddad rökig vegan sloppy joes
Bildkälla: Vegan RichaEn annan nötkreatur favorit, slarviga joes, kan enkelt göras med linser. Cajun kryddor i denna maträtt från Vegan Richa kommer att få dig att kräva mer! Få receptet!
Varm kumminrödad morot, rödlök och linsilad
Bildkälla: Deliciously EllaVisst, du har den huvudrätten, men den behöver den perfekta salladen. Prova den här varma cuminbräda moroten, rödlök och linsilad från Deliciously Ella. Njut av det som en huvudrätt eller servera på sidan! Få receptet!
Kryddad vegan linssoppa
Bildkälla: Cookie + KateIngenting säger kallt väder kommer som soppa. Prova den här kryddade veganens linsensoppa från Cookie + Kate. På mindre än en timme har du den perfekta sidan för hela familjen. Få receptet!
Crockpot sötpotatis linser
Bildkälla: Knippa av YumCrockpot älskare kommer att gräva dessa crockpot sötpotatis linser från Pinch of Yum. Med vegetabilisk buljong och kokosmjölk i blandningen, gör den här varma och rika skålen en bra sidekick till någon huvudrätt. Få receptet!
Flourless lentil choklad brownies
Bildkälla: kiipfitDet kommer att bli mycket roligt att dölja linser i dessa mjölklösa lentil choklad brownies från kiipfit. De tar inte mycket mer ansträngning än ditt traditionella brownierecept. Plus, datum och pekannötter lägger till extra glädje. Få receptet!
No-bake choklad jordnötssmör lentil kakor
Bildkälla: Recept RebelDet finns ingen kombinationsruta som jordnötssmör och choklad. Kasta nu lite linser med dessa bakverkskaka med choklad med jordnötssmörkött från Recept Rebel! Få receptet!
