Hoppas du göra 2018 ditt starkaste och hälsosammaste år än? Ett nytt år ger nya val och nya mål, med enkla förändringar som ökar din livslängd mer än du kan förvänta dig!
Kanske förstår ingen det bättre än hela matmarknaden. Deras globala köpare och experter - som inkluderar varumärkesevangelister, miljöaktivister och arbetstagare i hela livsmedelsindustrin - släppte precis sina mest förväntade mattrender för 2018.
De ger oss en färdplan för framtida välbefinnande och personlig tillväxt, som arbetar för att öka vårt näringsmässiga intag och slå tillbaka de vanor som inte gör så mycket för vår hälsa.
1. Blommiga smaker
Ätbara kronblad gör sig väg från high-end matställen till din matsal, med kronblad i dina mellanmål och botaniska blommor infused i drycker. Elderflower, ros och lavendel tar över dina drinkar - och det är inte bara för show. När den infuseras i te eller ett flytande extrakt fylls den underbara hibiskusblomman med otroliga hälsoegenskaper, sänker högt blodtryck, lindrar magont och till och med har potential att hjälpa till med viktminskning.
2. Superpulver
Att blanda hälsosamma pulver i våra drycker, bakverk, havregryn och jämnt kaffe kan vara ett snabbt sätt att införliva extra protein, kollagen och andra näringsämnen utan att lägga till många extra kalorier. Dessa dagar är proteinpulver inte bara för buff-tyngdlyftarna i gymmet, med proteinpulver för kvinnor som gör ett stort steg framåt. Och dricka kollagen kan vara hemligheten till hoppande och ungdomlig hud. Också se upp för gurkmeja, samt spirulina och pulveriserade rötter.
3. Funktionella svampar
Funktionella svampar som reishi, Cordyceps, Lion Mane eller Chaga används traditionellt som kosttillskott och läggs till saker som te, kaffe, smoothies och andra drycker - vilket ger en rik och krämig smak. Hälsovinsterna av svampar är ganska svåra att argumentera med, eftersom de bevisas öka din immunitet, stödja hjärthälsan och till och med bekämpa inflammation som kan leda till cancer.
4. Fest från Mellanöstern
Behandlar från Nordafrika och Mellanöstern - tänk arabiska häftklamrar som falafel, cypriotiska ostar som halloumi och kryddor som harissa och kardemumma - är redo att mogna ditt bord här 2018. Erbjuder hälsosamma, viktminskningsfrämjande fetter från Medelhavsdieten, som liksom kardemoms helande egenskaper, är denna diet balanserad och utsökt, ett välkommet tillskott till året.
5. Genomskinlighet 2.0
Att veta vad du äter, ner till kalorimärkningar, GMO, Fair Trade-certifieringar och djurskyddsnormer blir enklare att göra än någonsin tidigare 2018. Från och med januari kommer Whole Foods att göra rörelser för att se till att alla sina produkter - som konserverad tonfisk - kan spåras till hållbara källor, och andra företag följer efter.
6. Högteknologi går framåt
Går vegan är inte vad det en gång tycktes vara. Idag kan du äta veganska hamburgare som faktiskt verkar blöda ?, tonfisk? Det är faktiskt gjort av tomater, liksom yoghurt och dips gjorda av nötter och jämn ärter. Med den veganska kosten som erbjuder en rad hälsoproblem, inklusive skydd mot vissa cancerformer och typ 2-diabetes, kan vegan vara enklare än någonsin tidigare.
7. Puffed och popped snacks
Framtiden för snacking innebär färre kalorier och mer spännande smaker, med nya puffed och popped snacks - som tångfava chips och puffade pastapåsar. Generellt innebär puffade snacks färre kolhydrater, kan vara glutenfria och kan innefatta en extra portion grönsaker.
8. Tacos kommer ut ur sina skal
Tacos utvecklas nästa år, kommer ut ur skalet för att möjliggöra kornfri wraps, tång wraps (som erbjuder massor av hälsofördelar), heirloom corn tortillas och till och med dessert sorter!
9. Root-to-stam
Om vi är avsedda att använda hela djur-näsan till svansen - varför skulle vi inte använda hela grönsaken? I 2018 kommer vi att gå bortom de vanliga fördelarna med kale, att äta syltade vattenmelonskenor, broccoli-stam slaw och engagera sig med varje del av varje frukt eller grönsak vi äter!
10. Säg "skål" till den andra bubbla
De gamla dagarna av poppande sodavatten är över. Nu kan du få smak med dina bubblor, men utan sockret - vilket gör mer skada än du vet. Whole Foods säger 2018 kommer att ha inspirerat drycker gjorda med lönn och björk och mocktails gjorda av elderblommor och mynta. Det kan inte bara hjälpa oss att sänka vårt alkoholintag, utan också vara hydratiserade.
Med så många nya hälsosamma trender och innovationer är det ingen ursäkt att inte lysa upp din 2018! Du kan lära dig mer om var din mat kommer ifrån, behandla dig själv utan att lägga ohälsosamma ingredienser i din kropp och göra förändringar i livet som du äter och hur. Plus, mer tacos. Vem kan någonsin argumentera för det?
