Vad är en nightshade allergi?
Nightshades, eller Solanaceae, är en familj som innehåller tusentals arter av blommande växter. Många nightshades används ofta i matlagning över hela världen. De inkluderar:
- paprika
- äggplantor
- potatisar
- tomater
- chilipeppar
- cayenpeppar
- paprika
Tobak, växten som finns i cigaretter, är ett annat exempel. Huckleberries är ett sällsynt exempel på en söt nightshade. Söta potatis och yams - som ser ut och smakar som potatis - är inte nightshades.
De flesta andra nightshades är inte ätbara och många är giftiga om de ätas. De varierar också mycket i sin form, storlek, struktur och färg. Alla nightshades är emellertid genetiskt lika.
Eftersom de är en vanlig del av många dieter är det viktigt att veta hur de kan påverka dig. Fortsätt läsa för att lära dig om nattskaderallergier och intolerans.
Vad är skillnaden mellan en matallergi och en matintolerans?
Vissa människor kan ha en mindre intolerans mot natthade växter. Detta beror på att de inte kan smälta dem fullständigt. Människor med en matintolerans kan uppleva gas, uppblåsthet och diarré. I mer extrema fall kan de uppleva trötthet och ledsmärta.
Allergier till natthade växter anses vara mycket sällsynta. Allergier orsakas av glykaloalkaloider, en förening som är naturligt framställd av alla natthadeväxter. Detta är en naturlig bekämpningsmedel som hjälper växten att bekämpa patogener, som bakterier. Det kan också stimulera ett immunsvar hos människor.
Av alla nightshades utvecklar människor oftast allergier mot potatis eftersom de innehåller flera andra allergener förutom glykaloalkaloider. Aubergineallergier är ganska sällsynta. Du kan också ha reaktioner på några av de kryddiga nightshadesna. Detta kan emellertid orsakas av deras spiciness.
Nightshade allergi symptom
Matallergi symptom inkluderar:
- klåda eller utslag
- nästäppa
- väsande andning eller andningssvårigheter
- illamående eller kräkningar
Ring 911 eller sök efter akut behandling om du upplever:
- svårt att andas
- en svullnad hals, eller känslan av en klump i halsen
- yrsel, ljushet eller förlust av medvetande
Dessa är symtom på anafylaksi. Anafylax kan vara livshotande om det inte behandlas omedelbart.
Vem är i riskzonen för att utveckla en natthadeallergi?
Det finns inte mycket forskning om nightshade allergier. Det finns dock några generella faktorer som sätter dig i riskzonen för allergi mot någon mat:
- familjen historia av matallergier
- andra allergier
- av yngre ålder, vanligtvis under 12 år
- tidigare matallergier
- astma - detta ökar ofta både risken för att utveckla en allergi och svårighetsgrad av symtom
Hur diagnostiseras en nightshade allergi?
Dokumentera eventuella symtom du utvecklar och hålla reda på några mönster du märker. Eftersom nötköttsallergier är ovanliga, hålla koll på alla måltider som innehåller mer vanliga allergener. Dessa inkluderar fisk, mejeri, nötter, ägg och soja.
En läkare kan utföra en rad olika tester för att diagnostisera en specifik allergi. Detta kan inkludera ett prickprov, där du utsätts för allergenet och övervakas för en reaktion. De kan också ta ett prov av ditt blod och leta efter antikroppar.
Vilka behandlingar ska du förvänta dig?
Du kan använda flera behandlingsmetoder för att behandla natthadeallergier. De inkluderar följande:
Sluta äta nightshade växter
Om dina tester visar att du är allergisk mot en viss nightshade eller flera av dem, undvik eller begränsa hur mycket av dem du äter. Vissa, som potatis, kan enkelt ersättas med alternativ som sötpotatis. Andra, till exempel tobak, är ohälsosamma även om du inte har något inflammatoriskt svar.
Bästa mat som ersätter nightshade-växter
- Byt paprika med selleri, rädisor eller schweizisk chard.
- Byt potatis med sötpotatis, yams eller blomkål.
- Byt äggplanter, med portabella eller shitake svamp.
- Byt cayenne och rödpeppar med kummin, vit och svartpeppar.
- Byt huckleberries och goji bär med blåbär.
- Byt tomatsåsar med alternativa såser som pesto, olivolja och alfredo.
- Byt tomater baser med umeboshi pasta och tamarind koncentrat.
Tala med din läkare om receptbelagda allergimedicin
Din läkare kan ordinera en mängd allergimedicin för att hjälpa till att behandla dina symtom. Dessa kan innehålla:
- antihistaminer: Dessa läkemedel behandlar symtom på allergiska reaktioner.
- avsvällande medel: Dessa minskar slemuppbyggnad.
Nasal sprayer
Antikolinerge sprayer är ett bra första steg. Steroid nässprayer är användbara för svårare fall.
EpiPens
Om du har en allvarlig natthadeallergi, tala om att du får en EpiPen med din läkare. EpiPens är fyllda med epinefrin och används för att motverka allergisk reaktion. EpiPens är inte ett alternativ till medicinsk behandling.
Om du tror att du har anafylaktisk chock:
- hålla sig lugn
- följ anvisningarna för att använda EpiPen
- ring 911 eller få någon att köra dig till akuten
Vad är utsikterna för en nightshade allergi?
Nightshades är en varierad klass av blommande växter. I sällsynta fall kan människor utveckla intolerans eller allergisk reaktion när de äter dem. Om du misstänker att du kan vara allergisk mot dem, se din läkare för test som kan bekräfta det.
