Våren är den perfekta tiden att blanda upp dina måltider och prova något nytt. Bär börjar bara anlända, träd spricker med citroner och örter är rikliga. Jordbruksmarknaderna överflödar underbara produkter, och allt är så friskt och fullt av smak. Dra nytta av den läckra vårprodukten med dessa IBS-vänliga, låg-FODMAP recept.
Frukost
1. Glutenfri nederländsk bebis med blåbärlönnsirap
Tänk dig en pannkaka, crepe och fluffig ängelkaka alla hade en baby. De skulle göra detta holländska barn, en härlig, lätt att göra frukost behandla. Den här glutenfria versionen är gjord med havregryn, så du blir full åtminstone till lunch.
Få receptet!
2. Glutenfria bakade vaniljspice ströksdunkor
Bakning istället för stekning gör dessa friska, eller hur? Du behöver inte lust efter dina medarbetares munkar längre. Dessa glutenfria vaniljdunkor kommer att träffa platsen och spänna ditt inre barn med en tjock glasyr och färgstarka sprinklar.
Få receptet!
3. Låg-FODMAP blåbärkokosmuffins
Blåbär är helt tillbaka i säsong, vilket betyder en sak: muffins. Dessa fuktiga muffins kräver bara sju ingredienser, och de kommer ihop på mindre än en timme.
Få receptet!
4. Kokos yoghurt
Probiotika är en viktig del av hälsosam matsmältning, speciellt för personer med IBS. Lägg till några bra buggar till din kost med denna veganska kokosnöt yoghurt.
Få receptet!
5. Slow cooker berry breakfast quinoa
Glöm det ledsna omedelbara paketet och klumpig havremjöl. Vakna upp till en varm och färdig frukost med denna långa kokta berry quinoa. Vårbär ger en skryt av färg och smak till denna näringsrika frukost. Gör en stor sats och spara resten i kylskåpet så att du kan äta frukost hela veckan utan att lyfta ett finger.
Få receptet!
Lunch
6. Veggie vårrullar
Vårrullar gör crunchy grönsaker ren och härlig. Detta färskt recept gör en bra packad lunch. Rester kvar några dagar i kylskåpet, så du kan göra en massa och njuta av dem hela veckan. Hoppa över vitlöks chili sås i dressingen, eller gör din egen utan vitlök för att hålla dem helt låga FODMAP.
Få receptet!
7. Mjuka, glutenfria tapioka-omslag
De flesta köpta glutenfria wrapsna är mindre flexibla än kartongen de är förpackade med. Gör en egen mjuk wrap som inte kommer att bryta det ögonblick du försöker böja det. Detta recept använder tapiokamjöl för att få den perfekta konsistensen, plus en touch av låg-FODMAP-ost för smak. Byt ut laktosfri mjölk om det behövs.
Få receptet!
8. Collard gröna vårrullar
Gör veggie wraps utan pesky wrappers eller tillsatt karbohydrater. Dessa veggie wraps är fyllda med tofu för en ökning av protein. Sås receptet kräver solrosfrö smör, men du kan använda din favorit frö eller nötsmörsmör.
Få receptet!
9. Kalifornien rulle sushi skålar
Hemlagad sushi är tidskrävande och beskattning. Få all smak utan några av de rullande katastroferna. Om du håller fast vid en strikt låg FODMAP-diet, ersätt tamari eller kokosnötsaminos för sojasås och använd vitlökfri chili-sås.
Få receptet!
Sidor och tilltugg
10. Wasabi-rostade nori crisps
Ljus upp din tunga (och bihålor) med detta knäckta mellanmål. Seaweed är full av hälsosamma vitaminer och mineraler, och dessa nori crisps kostar dig en bråkdel av de enskilda snackpaketen.
Få receptet!
11. Basil pesto dip
Du kommer inte att kunna säga att detta dip är gluten- och mjölkfritt. Färsk basilika, citronsaft och smörbönor kombinerar för att göra ett otroligt dopp. Du kan också sprida dopp på en smörgås, wrap eller kött för att stöta på smaken.
Få receptet!
12. vietnamesiska pickles
Smaktillsatser och andra smakförstärkare kan vara en stor utmaning på en låg-FODMAP-diet. Dessa vietnamesiska pickles gör en bra IBS-vänlig toppning som kommer att lägga till smak (och hälsosamma probiotika) på din tallrik.
Få receptet!
13. Triple herb över natten middag rullar
Varje dag är en bra dag för en middagsrulle, men dessa herbäddsrullar är perfekta för våren. Den lätta och luftiga degen är gjord med färsk rosmarin, salvia och timjan för att lägga till smakstörningar. Ännu bättre, dina middagskamrater vet aldrig att de är glutenfria.
Få receptet!
Middag
14. Pesto pasta med krämig röd peppar
Rik och krämig pasta behöver inte vara en sak av det förflutna. Detta dekadenta receptet är överraskande hälsosamt och IBS-vänligt. Gjord med rostad rödpeppar och bara 1/3 kopp laktosfri grädde, du kan njuta av din pasta utan att oroa dig för överdriven kalori eller fett.
Få receptet!
15. Zucchini båtar
Dessa är ännu smakligare än en fylld bakad potatis, och sätt bättre för dig. Den halverade zucchinien är ihålig och fylld med paprika, tomater, örter och pinjenötter för att skapa en djupt tillfredsställande italienskinspirerad middag.
Få receptet!
16. Kyckling satay stirra stek med risnudlar
Ditch den feta, hög-FODMAP takeouten! Denna risnudelsrörelse är lika tröstande som sin boxade motsvarighet, och det kommer inte att lämna dig med en skräpmat baksmälla nästa dag.
Få receptet!
17. Grillning gnidning
Bra grill handlar om gnidning. Blanda din egen hemliga blandning som inte gnuggar dig på fel sätt. Detta recept använder rökt söt paprika, pepparkorn och kaffe.
Få receptet!
Efterrätt
18. Glutenfria tranbär blåbär mini galetter
Mättare än paj, dessa personliga galetter är himlen. Den fläckiga, smöriga skorpan är den perfekta kombinationen med tårtor. Dessert blir inte mycket bättre än detta? om du inte lägger till en piskad kräm.
Få receptet!
19. Mjölkfri chokladkaka
Denna flourless chokladkaka lyckas vara rik utan att vara för tung.Äggvita lägger till en fin konsistens och luftighet i kakan, samtidigt som du behåller smält-i-munnen perfektion.
Få receptet!
20. Vegan jordgubbar glass
Hemlagad glass är underbar? och farligt. Det är alltför lätt att äta för mycket när det är mjukt och smält. Men denna kokosmjölksjuice är lätt i magen och härligt krämig. Ännu bättre lagrar resterna bra i frysen, så du kan motivera att göra en sats för dig själv.
Få receptet!
21. Glutenfria citronstänger
Du kan inte fira våren utan citroner. Eller citronstänger. Dessa tårtstänger är gjorda med en smörig shortbreadskorpa och en enkel bakad vaniljong. Varnas, de försvinner snabbt.
Få receptet!
22. Mjölkfria hallonchoklad
Om du är i ett av de lyckliga klimat som får färska hallon på våren, är dessa lilla choklad perfekta för en hälsosam eftermiddagsbehandling eller att ge som gåvor (för Mors dag, kanske?). De liknar chokladdäckade jordgubbar, förutom att chokladet helt omsluter hallon och är lite tätare, så att du får mer chocolatey godhet per bit.
Få receptet!
Slutsats
Bara för att du har IBS betyder inte att du måste hålla fast vid samma blöta livsmedel. Prova något nytt och utforska smakfulla låg-FODMAP recept. Dessa recept är välsmakande och får dig inte att känna att du saknar dig.
