När jag var yngre gav jag aldrig en andra tanke på maten jag åt eller stressen jag konsekvent sätter min kropp under. Min 20-tal var en spännande tid med college, resor, vänner och arbete. Sanningen berättas, jag kände mig oövervinnlig. Det var inte förrän jag fick flera oväntade diagnoser som jag slutligen pausade för att bedöma mitt liv.
Jag hade ingen aning då, men lupus, vaskulit och urtikaria var på väg att skaka upp min värld. Förutom att lära sig om medicinska behandlingar, stresshantering och livsstilsförändringar började jag undersöka kostens roll vid inflammatoriska tillstånd. Med denna kunskap - och min livslånga kärlek för att skapa i köket - spenderas en stor del av min tid idag och utvecklar och fotograferar antiinflammatoriska, hälsosamma recept.
Läs mer: Lupus liv hackar som hjälper mig att trivas "
Cue ananas skålen. Det är ingen hemlighet att ananasskålar, eller båtar som vissa människor hänvisar till, njuter av sina 15 minuters berömmelse. Ananas har länge varit vördad i världen av antiinflammatoriska livsmedel. Färsk ananas innehåller bromelain, ett protein-smältande enzym som är känt för dess antiinflammatoriska egenskaper. Dessutom är en kopp färsk ananas en stor källa till fiber, kalium och vitamin C, så du kan verkligen inte förlora.
Gå framåt, ta några fina ananas, få dina ösvibbar på och piska upp någon av dessa antiinflammatoriska ananas smoothiebåtar i sommar!
Dragon frukt enhörning smoothie skål
Ananas, drakfrukt (pitaya), linfrön, spirulina och hampa erbjuder en kraftfull antiinflammatorisk kombination som är så vacker som den är frisk. Tillsatsen av mandelmjölk, yoghurt och kollagenpulver hjälper till att öka proteinmängden och balansera fruktsocker.
Börja med att slutföra: 25 minuter
Serveringar: 1 skål
Ingredienser
- 1 frusen banan
- 1 frusen Pitaya Plus Smoothie Pack
- 1/2 kopp färsk ananasbitar
- 1 tsk. linfrön frön
- 1/4 kopp mandelmjölk eller annan mjölkersättning (kokos, soja, hamp)
- 1/2 tsk. kokosolja
- 1 scoop kollagenpulver (jag använder ytterligare mat, eftersom det inte har någon smak)
- 1 liten behållare (5,3 oz) av vanilj yoghurt substitut (soja, kokosnöt, mandel)
- 1/2 tsk. spirulina pulver eller E3Lives Blue Majik pulver
- 1/2 tsk. råhonung
Valfria tilläggsalternativ:
- färska bär
- kokosflingor
- solrosor eller hampfrön
- ätbara blommor
Vägbeskrivning
- För att skapa pitaya skålen: Placera banan, Pitaya Plus Smoothie Pack, ananas, jordfrön frön, kokosnötolja och mjölkersättning i en kraftförstärkare.
- Blanda på medelhögt i 15-30 sekunder tills det är mjukt och krämigt. Blanda inte för länge eftersom det kan tunna konsistensen.
- Häll i en skål och rör i kollagenpulvret tills det löser upp. Avsätta.
- Blanda sedan vanilj yoghurt och spirulina eller Blue Majik pulver i en separat skål tills du har en rik blå färg. Tillsätt den råa honungen och rör om tills den är jämn.
- Ta din färdiga pitaya skål och häll den i det tomma ananasskalet. Använd en sked, virvla runt i yoghurt lite i taget. Var kreativ, eftersom de rika blå virvlarna ger dig enhjärnan? effekt.
Tänk på att fylla din skål med ditt favoritalternativ som nämns ovan.
tips
- Om du föredrar en tjockare konsistens, lägg till mindre mjölksubstitut.
- Överväg att placera din beredda skål i kylen eller frysen för att kyla medan du arbetar på vila.
- Kollagenpulver tenderar att lösa sig helt i vilken vätska som helst och har ingen smak. Om du föredrar att använda ett tyngre proteinpulver, till exempel ris eller hampa, lägg det till blandaren i stället för att du rör om i hand.
- För vissa människor kan spirulina avge en fiskig smak, beroende på varumärke. Rå honung kan hjälpa till att maskera denna smak, men är helt valfri.
Grön jätte ananas smoothie skål
Avokado, spenat och linfrön ger en vinnande kombination i kampen mot inflammation. Plus trioen är en bra källa till fiber! Överväg hallon eller jordgubbar som en toppning för att perfekt färg komplementera denna skåls gröna nyans.
Börja med att slutföra: 25 minuter
Serveringar: 1 skål
Ingredienser
- 1 frusen banan
- 1/4 kopp kokosmjölk eller kokosnötvatten
- 1/2 liten Hass avokado, skuren i bitar
- 1-2 handfuls baby spenat
- 3/4 kopp färsk ananasbitar
- 1 tsk. linfrön frön
- 1 scoop kollagenpulver
Valfria tilläggsalternativ:
- hallon
- jordgubbar
- kokosflingor
- pumpa eller solrosfrön
Vägbeskrivning
- Placera den frysta banan-, kokosmjölk-, avokado-, spenat-, ananas- och markfrön i en kraftförstärkare.
- Blanda på medelhögt i 15-30 sekunder eller tills mjuk och krämig.
- Överför till en skål och rör i ditt kollagenpulver.
- Häll den färdiga produkten i ditt tomma ananasskal och dekorera med påfyllningar efter eget val.
tips
- Om du föredrar en tjockare konsistens, lägg till mindre mjölksubstitut.
- Kollagenpulver tenderar att lösa sig helt i vilken vätska som helst och har ingen smak. Om du föredrar att använda ett tyngre proteinpulver, som ris eller hampa, lägg det till mixerns blandning istället för att röra i hand.
Berry tropisk ananas smoothie skål
Hallon, ananas, linfrön och mandelmjölk skapar en rik fruktig smak som är full av fibrer och antiinflammatoriska egenskaper. Lägg till frön och skivad mandel som påfyllningar för extra proteinförbättring till denna super tropiska skål!
Börja med att slutföra: 25 minuter
Serveringar: 1 skål
Ingredienser
- 1 frusen banan
- 3/4 kopp färsk ananasbitar
- 1/2 kopp färsk hallon
- 1 tsk. linfrön frön
- 1/4 kopp mandel eller kokosmjölk
- 1/2 tsk. kokosolja
- 1 scoop kollagenpulver
Valfria tilläggsalternativ:
- bär
- ananas
- pumpafrön
- kokosflingor
- hampafrön
- mandelskivor
- yoghurt
Vägbeskrivning
- Placera den frysta banan, ananas, hallon, jordfröfrön, mjölkersättning och kokosnötolja till en högspänningsblandare.
- Blanda i 15-30 sekunder eller tills mjuk och krämig.
- Rör i kollagenpulver.
- Överför i din ananasskal och dekorera med ett topping val eller två!
tips
- Om du föredrar en tjockare konsistens, lägg till mindre mjölksubstitut.
- Kollagenpulver, som ytterligare livsmedelsprodukt, löses helt i vilken vätska som helst och har ingen smak. Om du föredrar att använda ett tyngre proteinpulver, som ris eller hampa, lägg det till en mixer för att blanda i stället för att röra i hand.
Hämtmat
Du har sannolikt plockat upp att det första steget i att skapa en smoothie-skål är att hälla ut ananas som grund. Jag gillar följande video, som visar hur du kommer igång. Som en tumregel behöver du cirka 15 minuter att skopa ut två skålar.
Jag skulle gärna höra dina tankar om dessa recept och för att du ska dela dina favoriter med mig! Vilka ananas smoothiebåtar älskar du?
Vi väljer dessa produkter baserat på produktkvaliteten och listar fördelarna och nackdelarna för var och en för att hjälpa dig att bestämma vilka som fungerar bäst för dig. Vi samarbetar med några av de företag som säljer dessa produkter, vilket innebär att Healthline kan få en del av intäkterna när du köper något med länkarna ovan.
Allt originalfotografi kommer från Marisa Zeppieri.
Marisa Zeppieri är en hälso- och matjournalist, kock, författare och grundare av LupusChick.com och LupusChick 501c3. Hon bor i New York med sin man och räddade råttterrier. Följ henne på Facebook och Instagram @LupusChickOfficial.
