Behandling av fet leversjukdom med mat
Det finns två huvudtyper av fettlevercancer - alkoholinducerad och nonalcoholic fettsleversjukdom. Fettsleversjukdom drabbar nästan en tredjedel av amerikanska vuxna och är en av de ledande bidragsgivarna till leversvikt. Nonalcoholic fettsleversjukdom diagnostiseras oftast hos dem som är överviktiga eller stillasittande och de som äter en mycket bearbetad diet.
Ett av de viktigaste sätten att behandla fettlevercancer, oavsett typ, är med kost. Som namnet antyder innebär fet leversjukdom att du har för mycket fett i din lever. I en hälsosam kropp hjälper levern att avlägsna toxiner och producerar gall, matsmältningsproteinet. Fettsleversjukdom skador på levern och förhindrar att den fungerar så bra som den borde.
I allmänhet innefattar kosten för fettlevercancer:
- massor av frukter och grönsaker
- högfiberväxter som baljväxter och helkorn
- mycket lite tillsatt socker, salt, transfett, raffinerade kolhydrater och mättat fett
- ingen alkohol
En diet med låg fetthalt, minskad kalori kan hjälpa dig att gå ner i vikt och minska risken för fet leversjukdom. Helst, om du är överviktig, skulle du sikta på att förlora minst 10 procent av din kroppsvikt.
12 mat och drycker som du ska äta för en fettlever
Här är några livsmedel som ingår i din hälsosamma leverdiet:
1. Kaffe för att sänka onormala leverenzymer
Studier har visat att kaffedrinkar med fet leversjukdom har mindre leverskade än de som inte dricker denna koffeinberedda dryck. Koffein verkar sänka mängden onormala leverenzymer hos personer med risk för leversjukdomar.
2. Gröna för att förhindra fettuppbyggnad
Broccoli visas för att förhindra uppbyggnad av fett i levern hos möss. Att äta mer gröna, som spenat, bröstspiraler och kale, kan också hjälpa till med allmän viktminskning. Prova kanadensiska leverfondens recept på vegetarisk chili, som låter dig skära ner på kalorier utan att ge avsmak.
3. Tofu för att minska fettuppbyggnaden
En University of Illinois studie på råttor fann att sojaprotein, som ingår i livsmedel som tofu, kan minska fettuppbyggnad i levern. Plus, tofu har låg fetthalt och hög proteinhalt.
4. Fisk för inflammation och fettnivåer
Fet fisk som lax, sardiner, tonfisk och öring är höga i omega-3 fettsyror. Omega-3-fettsyror kan bidra till att förbättra leverfettnivåerna och minska inflammationen. Prova det här teriyaki hälleflundra receptet, rekommenderat av Canadian Liver Foundation, som är särskilt lågt i fett.
5. Havregryn för energi
Kolhydrater från hela korn som havregryn ger din kropps energi. Deras fiberinnehåll fyller dig också, vilket kan hjälpa dig att bibehålla din vikt.
6. Valnötter för att förbättra levern
Dessa nötter är höga i omega-3 fettsyror. Forskning finner att personer med fet leversjukdom som äter valnötter har förbättrat leverfunktionstest.
7. Avokado för att skydda levern
Avokado är hög i friska fetter, och forskning tyder på att de innehåller kemikalier som kan sakta ner leverskador. De är också rik på fiber, vilket kan hjälpa till med viktkontroll. Prova denna uppfriskande avokado och svamp sallad från Fatty Liver Diet Review.
8. Mjölk och annat fettfattigt mejeri för att skydda mot skador
Mejeri är högt i vassleprotein, vilket kan skydda levern från ytterligare skador, enligt en studie från 2011 på råttor.
9. Solrosfrön för antioxidanter
Dessa nötkreativa fröer är höga i E-vitamin, en antioxidant som kan skydda levern från ytterligare skador.
10. Olivolja för viktkontroll
Denna hälsosamma olja är hög i omega-3 fettsyror. Det är hälsosammare för matlagning än margarin, smör eller förkortning. Forskning visar att olivolja bidrar till att sänka leverenzymnivåer och kontrollvikt. Prova den här levernvänliga ta på en traditionell mexikansk maträtt från LiverSupport.com.
11. Vitlök för att minska kroppsvikt
Denna ört lägger inte bara smak på mat, men experimentella studier visar också att vitlökspulvertillskott kan bidra till att minska kroppsvikt och fett hos personer med fet leversjukdom.
12. Grönt te för mindre absorption av fett
Data stöder att grönt te kan hjälpa till att störa fettabsorptionen, men resultaten är inte avgörande än. Forskare studerar om grönt te kan minska fettlagring i levern och förbättra leverfunktionen. Men grönt te har också många fördelar, från att sänka kolesterol för att hjälpa till med sömnen.
Handla för dessa livsmedel.
6 livsmedel för att undvika om du har en fettlever
Det finns definitivt livsmedel som du bör undvika eller begränsa om du har fet leversjukdom. Dessa livsmedel bidrar vanligen till viktökning och ökande blodsocker.
Undvika
- Alkohol. Alkohol är en viktig orsak till fettsleversjukdomar liksom andra leversjukdomar.
- Tillagd socker. Håll dig borta från söta livsmedel som godis, kakor, läsk och fruktjuicer. Högt blodsocker ökar mängden fettuppbyggnad i levern.
- Friterad mat. Dessa är höga i fett och kalorier.
- Salt. Att äta för mycket salt kan göra att kroppen håller fast vid överskott av vatten. Begränsa natrium till mindre än 1 500 mg per dag.
- Vitt bröd, ris och pasta. Vitt betyder oftast att mjölet är mycket bearbetat, vilket kan höja ditt blodsocker mer än hela korn på grund av brist på fiber.
- rött kött. Nötkött och köttfärs är höga i mättat fett.
Hur ser en dietplan ut?
Här är vad din meny kan se ut under en typisk dag på en fettlever dietplan:
| Måltid | Meny |
| frukost | ? 8 oz. varm havregryn blandad med 2 tsk. mandelsmör och 1 skivad banan ? 1 kopp kaffe med lågmjölk eller skummjölk |
| lunch | ? spenat sallad med balsamvinäger och olivolja dressing ? 3 oz. grillad kyckling ? 1 liten bakad potatis ? 1 kopp kokt broccoli, morötter eller annan grönsak ? 1 äpple ? 1 glas mjölk |
| mellanmål | ? 1 msk. jordnötssmör på skivade äpplen eller 2 msk. hummus med råa grönsaker |
| middag | ? liten blandbönsallad ? 3 oz. grillad lax ? 1 kopp kokt broccoli ? 1 helkornsrull ? 1 kopp blandade bär ? 1 glas mjölk |
Ytterligare sätt att behandla leversjukdom
Förutom att ändra din kost, här är några andra livsstilsförändringar du kan göra för att förbättra din leverhälsa:
- Bli mer aktiv. Övning, i kombination med kost, kan hjälpa dig att förlora extra vikt och hantera din leversjukdom. Syfta att få minst 30 minuters aerob träning på de flesta dagar i veckan.
- Lägre kolesterol. Titta på ditt mättade fett och sockerintag för att hålla din kolesterol och triglyceridnivåer under kontroll. Om kost och motion inte räcker till för att sänka ditt kolesterol, fråga din läkare om att ta medicin.
- Kontroll diabetes Diabetes och fet leversjukdom förekommer ofta ihop. Kost och motion kan hjälpa dig att hantera båda förhållandena. Om ditt blodsocker fortfarande är högt kan din läkare ordinera mediciner för att sänka den.
Hämtmat
Det finns för närvarande inga droger på marknaden som godkänts av U.S. Food and Drug Administration för fet leversjukdom. Medan du förlorar 10 procent av din vikt är ideal, kan bara 3 till 5 procent hjälpa till. Be din läkare att kontrollera ditt blod för hepatit A- och B-vacciner också. Dessa kan hjälpa till att hindra virus från att orsaka leverskador.
Fortsätt läsa: Hur behandlar du allvarlig leverskada? "
Healthline och våra partners kan få en del av intäkterna om du gör ett köp med en länk ovan.
