Översikt
Äggdiet är en lågkalhydrat, lågkalori, men proteinfattig diet. Det är utformat för att hjälpa till med viktminskning utan att offra proteinet som behövs för att bygga muskler. Som sitt namn föreslår det att konsumtionen av ägg är en viktig proteinkälla.
Äggdiet har flera versioner, men i varje du kan bara dricka vatten eller nollkaloridrycker. Livsmedel som är höga i kolhydrater och naturliga sockerarter, som de flesta frukter och allt bröd, pasta och ris, elimineras från kosten, som vanligtvis varar 14 dagar. Du äter bara frukost, lunch och middag. Det finns inga mellanmål, bortsett från vatten eller andra nollkaloridrycker.
Äggdieten måltid plan
Medan det finns flera olika versioner av äggdiet, arbetar de alla huvudsakligen desamma. Du börjar varje dag med ägg, och du fortsätter att äta små delar av magert protein genom dagen.
Lean protein innefattar:
- ägg
- kyckling
- Kalkon
- fisk
Frukt och grönsaker du kan äta är:
- grapefrukt
- broccoli
- sparris
- zucchini
- svamp
- spenat
I den traditionella versionen av äggdiet äter du ägg eller annan kärna av magert protein som kyckling eller fisk vid varje måltid. Lågkarbidgrönsaker eller grapefrukt ingår i frukost och middag. En provmålplan skulle innehålla:
- Frukost: 2 kokta ägg och 1 grapefrukt, eller 2-äggomelett med spenat och svamp
- Lunch: 1/2 grillad kycklingbröst och broccoli
- Middag: 1 servering fisk och en grön sallad
En annan version av äggdiet är ägg och grapefruktdiet, där du ska äta hälften av en grapefrukt med varje måltid (i stället för att det är frivilligt två gånger om dagen). En måltidsplan från denna version av kosten skulle innehålla:
- Frukost: 2 kokta ägg och 1/2 grapefrukt
- Lunch: 1/2 grillad kycklingbröst, broccoli och 1/2 grapefrukt
- Middag: 1 servering fisk och 1/2 grapefrukt
Den slutliga versionen av äggdiet, som är mindre vanligt, är "extremt" äggdiet. I denna version äter man bara hårdkokta ägg och dricker vatten i 14 dagar. Denna diet rekommenderas inte, eftersom den är extremt obalanserad och kan orsaka undernäring.
Biverkningar av äggdieten
Den vanligaste oönskade bieffekten hos äggdiet är bristen på energi som många kommer att känna av uttömningen av kolhydrater. Detta gör det svårt att träna.
Plötsligt skiftande till en högprotein, låg-carb diet kan också vara svårt för matsmältningssystemet att anpassa sig till. Du kan uppleva illamående, förstoppning, flatulens och dålig andedräkt som resultat.
Ägg är också mycket höga i kolesterol med 186 gram, eller 63 procent av det dagliga rekommenderade värdet. Men forskning har visat att det inte är kolesterol i livsmedel att oroa sig för hjärtas hälsa, men ganska mättade och transfetter.
En studie från 2015 rapporterade att män som konsumerade mer än sex ägg per vecka hade en 30 procent högre risk för hjärtsvikt. De hade också en högre risk för ischemisk stroke. Att äta sex ägg eller mindre per vecka hos män eller kvinnor hade ingen inverkan på hemorragisk stroke, hjärtinfarkt eller hjärtsvikt.
Eftersom ägg har ingen fiber måste du vara försiktig med att inkludera andra livsmedel som har stora mängder. På det här sättet kommer du inte tillfälligt att störa tarmfunktionen eller svälta dina friska tarmbakterier.
Eftersom denna typ av kost inte är hållbar, återvänder många människor tillbaka till gamla matvanor så fort det är över. De kommer sannolikt att få vikten tillbaka, om inte ens mer. Detta kan leda till yo-yo dieting, vilket inte är hälsosamt.
Är denna diet säker?
Det allmänna samförståndet i de medicinska samhällena är att äggdiet inte är det säkraste sättet att gå ner i vikt.
Om du följer någon version av äggdiet kommer dina kalorier att komma in på under 1 000 kalorier om dagen. Enligt Harvard Medical School är det osäkert för kvinnor att konsumera mindre än 1 200 kalorier om dagen och för män att konsumera mindre än 1 500, om inte övervakas av en sjukvårdspersonal.
Att äta upp till sju ägg per vecka, eller mer i vissa studier, verkar vara säker för den allmänna befolkningen, utan någon till synes effekt på kardiovaskulär risk. Om du gör det kan det faktiskt minska risken för stroke. En studie från 2015 bekräftade att även vissa personer med diabetes kan äta ägg mer liberalt än tidigare trodde, cirka 12 per vecka utan försämrade kolesterolnivåer eller blodsockerkontroll.
Som sagt kan en högproteinfattig diet med lågt kolhydrat associeras med högre risker för kardiovaskulär sjukdom, enligt en studie. Nackdelen med den här studien är att den inte kontrollerade eller betonade typer av kolhydrater eller proteinkällor, vilket kan påverka studieresultatet signifikant.
Att äta tillräckligt med fiber varje dag är avgörande för att närma sig tarmbakterier. Amerikaner kommer redan långt under det dagliga rekommenderade fiberintaget. Eftersom fiber huvudsakligen finns i baljväxter, frukt, grönsaker, nötter, frön och hela korn, kan äggdieten komplicera ett redan lågt fiberintag.
Hämtmat
Vilken typ av extrema kraschdiet som är utformad för att hjälpa till med plötslig viktminskning kan fungera om du kan hålla fast vid det. Men sådana dieter kommer normalt med avvägning av ohälsosamma konsekvenser. Äggdieten är inte hållbar, och de flesta som följer det kommer att lägga tillbaka vikten på nästan så snart de återupptar en vanlig diet. Det är mer effektivt att öka träningen och välja välbalanserade måltider som begränsar kalorier, hög sockermat och bearbetade livsmedel.
