GM-kosten, även känd som General Motors diet, är en plan som lovar att hjälpa dig att förlora upp till 15 pund (6,8 kg) på bara en vecka.
Varje dag av GM-kosten tillåter dig att äta olika livsmedel eller livsmedelsgrupper.
Förespråkare av kosten hävdar denna teknik stimulerar viktminskning och hjälper bränna fett snabbare än andra dieter. Men fungerar det faktiskt? Denna artikel tittar på GM-kosten och dess fördelar och nackdelar.
Vad är GM-kosten?
GM-kosten skapades för anställda i General Motors 1985.
Det sägs ha utvecklats med hjälp från US Department of Agriculture och FDA, med omfattande testning vid Johns Hopkins Research Center.
Men denna påstående har sedan dess blivit debunked som en urban myt, och den sanna ursprunget till GM-kosten är fortfarande okänd.
GM-dietplanen är uppdelad i sju dagar, var och en med strikta regler om vilka matgrupper du kan konsumera.
Till exempel är din kost på dag två begränsad till bara grönsaker, medan på dag fem du är instruerad att äta flera hela tomater och stora köttdelar.
Dieten kan förmodligen hjälpa dig:
- Förlora upp till 15 pund (6,8 kg) på bara en vecka
- Bli av med toxiner och föroreningar i din kropp
- Förbättra din matsmältning
- Förbättra din kropps förmåga att bränna fett
Förespråkare av GM-dieten säger att det fungerar eftersom många av de livsmedel som ingår i kosten är låga i kalorier, såsom frukt och grönsaker.
Detta kan hjälpa till att främja viktminskning genom att skapa ett kaloriunderskott, vilket är när du konsumerar färre kalorier än du bränner hela dagen.
Planen säger också att många av livsmedel i kosten är "negativa kalori livsmedel", vilket innebär att de ger färre kalorier än de tar för att smälta.
Många av de livsmedel som dieten rekommenderar är också höga i vatten. Av detta skäl hävdar förespråkare att GM-kosten kan förbättra fettförlusten och hjälpa till att avgifta din kropp.
Supporters säger också att du kan upprepa kosten flera gånger för att uppnå dina långsiktiga viktmål, rekommendera ett mellanrum på 5-7 dagar mellan cykler.
Sammanfattning: Ursprungen till GM-kosten är fortfarande okänd. Föredragandena hävdar att det kan hjälpa dig att avgifta, bränna mer fett, förbättra din matsmältning och förlora upp till 15 pund (6,8 kg) på en vecka.
Vad äter du på kosten?
GM-kosten är uppdelad i sju dagar, med olika regler som gäller för varje dag.
Det rekommenderas att du dricker 8-12 glas vatten varje dag för att vara hydratiserad i hela kosten.
Trots att träning inte krävs för viktminskning på denna diet är det valfritt. Däremot rekommenderar dieten mot träning under de första tre dagarna.
Det gör det också möjligt för anhängare att konsumera två till tre skålar av "GM Wonder Soup" varje dag. Den är gjord med kål, selleri, tomater, lök och paprika.
Här är de specifika riktlinjerna för varje dag av GM-kosten:
Dag ett
- Ät bara frukt - alla slag utom bananer.
- Inga maximala frukter anges.
- Dieten uppmuntrar särskilt anhängare att äta meloner för att öka viktminskningen.
Andra dagen
- Ät bara grönsaker i rå eller kokad form.
- Dieten anger inte en maximal mängd grönsaker.
- Begränsa potatis till frukost bara.
Dag tre
- Ät bara frukter och grönsaker av alla slag utom bananer och potatis.
- Dieten anger inte ett maximalt belopp.
Dag fyra
- Konsumera bara bananer och mjölk.
- Du kan äta upp till 6 stora eller 8 små bananer.
- Drick 3 glas mjölk, helst skumma.
Dag fem
- Ät två 10 ounce (284 gram) delar av nötkött, kyckling eller fisk.
- Förutom köttet får du bara äta 6 hela tomater.
- Vegetarianer kan ersätta kött med antingen brunt ris eller stallost.
- Öka ditt vattenintag med två glasögon för att spola ut extra urinsyra. Detta är en kemisk produkt av nedbrytningen av puriner, som finns i kött.
Dag sex
- Ät bara två 10 ounce (284 gram) delar av nötkött, kyckling eller fisk.
- Dagens måltider kan innehålla en obegränsad mängd grönsaker, men inga potatisar.
- Vegetarianer kan ersätta kött med antingen brunt ris eller stallost.
- Öka ditt vattenintag med två glasögon för att spola ut extra urinsyra.
Dag sju
- Ät bara brunt ris, frukt, fruktjuice och grönsaker.
- Inget maximalt belopp anges för någon av dessa livsmedel.
Sammanfattning: Varje dag i GM-kosten har särskilda regler för vilka livsmedel som är tillåtna. Frukt, grönsaker, kött och mjölk är de viktigaste matvarorna tillåtna.
Övriga riktlinjer
GM-kosten ger några andra riktlinjer utöver den plan som skisseras ovan.
För det första är bönor inte tillåtna på kosten. Dieten hävdar att de är höga i kalorier och kan orsaka viktökning.
Kaffe och grönt te är tillåtna, men endast utan tillsats av sötningsmedel. Soda, alkohol och andra kalorifyllda drycker är inte tillåtna om de inte anges i kosten.
Dessutom är vissa substitutioner okej. Till exempel kan du använda stallost för att ersätta kött och sojamjölk i stället för vanlig mjölk.
Slutligen, efter att du är klar med den veckolånga planen, råder GM-kosten dig att konsumera en högprotein, låg-carb diet för att hjälpa till att bibehålla viktminskning.
Sammanfattning: Det finns några ytterligare regler för denna diet, såsom att undvika bönor, sötningsmedel och högkaloridrycker. Du rekommenderas också att följa en låg-carb, högprotein diet efter GM planen.
Prov GM Diet Plan Meny
Här är en provdietplan uppdelad i sju dagar:
Dag ett
- Frukost: 1 skål med blandade bär
- Mellanmål: 1 päron
- Lunch: 1 äpple
- Mellanmål: 1 skål med vattenmelon
- Middag: 1 orange
- Mellanmål: 1 skål med cantaloupe skivor
Andra dagen
- Frukost: 1 skål kokta potatisar
- Mellanmål: 1 skål med morötter
- Lunch: 1 huvud broccoli, skuren i floretter och ångad
- Mellanmål: 1 skål med körsbärstomater
- Middag: 5 spjut av ångad asparges med 1 skål arugula
- Mellanmål: 1/3 gurka, skivad
Dag tre
- Frukost: 1 äpple
- Mellanmål: 1 skål med körsbärstomater
- Lunch: 1 skål spenat med gurkor och tomater
- Mellanmål: 1 orange
- Middag: 1 skål med kale med jordgubbar och avokado
- Mellanmål: 1 skål med blandade bär
Dag fyra
- Frukost: 2 stora bananer med 1 glas mjölk
- Lunch: 2 stora bananer med 1 glas mjölk
- Middag: 2 stora bananer med 1 glas mjölk
Dag fem
- Frukost: 3 hela tomater
- Lunch: 10-oz (284-g) biff med 1 hel tomat
- Middag: 10-oz (284-g) tilapia med 2 hela tomater
Dag sex
- Frukost: 1/2 avokado
- Lunch: 10-oz (284-g) grillat kycklingbröst med sparris och körsbärstomater
- Middag: 10-oz (284-g) broiled lax med kale och Brysselspiror
Dag sju
- Frukost: 1 skål brunt ris med en sida av vattenmelon kilar
- Lunch: 1 skål med brunt ris med broccoli och 1 kopp (237 ml) fruktjuice
- Middag: 1 skål med brunt ris med blandade grönsaker
Sammanfattning: GM-kosten är uppdelad i sju dagar med olika livsmedelsgrupper tillåtna på varje dag av kosten.
Fördelarna med GM-kosten
Även om inga studier har granskat GM-kosten finns det en del undersökningar om vissa aspekter av det.
Först och främst uppmuntrar planen ett ökat intag av frukt och grönsaker, vilket har visat sig bidra till att främja viktminskning.
Detta beror på att frukt och grönsaker är låga i kalorier och kan skapa ett större kaloriunderskott för att öka viktminskningen.
I en studie på 2015 av mer än 133 000 deltagare hade personer med högsta intag av frukt och icke-stärkelse grönsaker den lägsta risken för viktförändring över en fyraårsperiod (1).
Dessutom begränsar kosten vissa livsmedel och drycker som orsakar viktökning. Sjuka drycker har till exempel visat sig bidra till viktökning (2).
Alkohol är också hög i kalorier och kan orsaka viktökning (3).
Trots de strikta reglerna om vilka livsmedel som tillåts varje dag, låter kosten dig välja ditt kött, frukt och grönsaker baserat på din personliga preferens. Detta kan få planen att känna sig mindre restriktiv.
Sammanfattning: GM-kosten är något flexibel på de livsmedel du kan välja. Det uppmuntrar dig att äta mer frukt och grönsaker, samtidigt som du begränsar sockersötta drycker och alkohol.
Nackdelar med GM-kosten
Det finns många nackdelar med att följa GM-kosten, inklusive följande:
Det finns ingen forskning som stöder den
Den största nackdelen med GM-kosten är att det inte finns någon forskning som utvärderar hur bra det fungerar. Förutom anekdotiska bevis finns det inget att faktiskt säkerhetskopiera kostens påståenden.
Medan kosten hävdar att de innehåller "negativa kalori livsmedel" som bränner mer kalorier än de ger, finns det inget bevis för att stödja detta.
Även om vissa livsmedel kräver mer kalorier att smälta än andra, levererar livsmedel i GM-kost fortfarande kalorier (4).
GM-kosten saknar viktiga näringsämnen
Dieten är inte heller välbalanserad och kan leda till känslor av deprivation och hunger på några dagar, på grund av de varierande mängderna av makronäringsämnen som det ger.
De flesta dagarna av kosten ger till exempel relativt låga mängder protein.
Detta kan faktiskt vara kontraproduktivt, eftersom studier visar att protein kan minska aptiten och öka viktminskningen (5, 6).
I en sexmånadersstudie av 65 deltagare, förlorade de på en protein med hög protein 8,4 pund (3,8 kg) mer än de på en kolhydratdiet (6).
Utöver dessa problem saknas kosten i många andra väsentliga näringsämnen. De första tre dagarna, till exempel, är mycket låga i fett, vitamin B12, järn, kalcium och mer.
Viktminskning på GM-kosten kan vara tillfällig
Det mesta av viktminskningen på denna diet är sannolikt att vara vattenvikt snarare än fett.
När du sänker ditt kaloriintag söker din kropp efter andra brännskällor. Detta gör att din kropp bryter ner glykogen, en energilagringsmolekyl som finns i levern och musklerna.
Glykogen håller på mycket vatten, så eftersom dina glykogenbutiker är utarmade kan denna förlust av vatten få din vikt att sjunka snabbt (7).
Tyvärr är denna typ av viktminskning endast tillfällig. Du kommer noga att återfå det snart efter att du har återupptagit din normala diet.
För att uppnå långsiktig, hållbar viktminskning, koppla en balanserad och hälsosam kost med vanlig fysisk aktivitet. Forskning har upprepade gånger visat att detta är det mest effektiva alternativet (8, 9, 10).
Sammanfattning: Det finns några stora nackdelar med GM-kosten. Till att börja med ger ingen forskning tillbaka sina påståenden. Det saknar också viktiga näringsämnen och kan bara leda till tillfällig viktminskning.
Ska du prova GM-kosten?
Många söker upp "snabba lösningar" för att gå ner i vikt snabbt. Tyvärr är det bara inte möjligt att uppnå långsiktig, bestående viktminskning på bara en vecka.
Även om denna diet uppmuntrar dig att äta frukt och grönsaker medan du begränsar sockersötta drycker, uppvägs dess nackdelar långt ifrån eventuella fördelar.
Kort sagt, det stöds inte av forskning, det saknar viktiga näringsämnen och det leder inte till varaktig viktminskning.
Istället för att engagera sig i oändliga cykler av yo-yo dieting och bara gå ner i vikt för att återfå det, försök att integrera en hälsosam kost i ditt vardag.
Din vikt och hälsa kommer att bli bättre för det.
