Traditionell tomat och jalape? O, eller till och med mango eller jordgubbe: Vilken typ du föredrar är salsa en av världens mest populära kryddor. Och det visar sig också att det är ett näringsvärdeverk.
Färsk salsa är ett av de bästa sätten att tillföra mer smak till din mat samtidigt som du levererar viktiga (och välsmakande!) Näringsämnen. Med alla hälsofördelar som salsa har, kan du lägga till en extra servering till din favoritmat. Det finns inget behov av att hålla tillbaka!
Om du behöver mer uppmuntran lägg till en salsa sparka till dina måltider, här är 10 skäl till din kropp kommer att tacka dig för att äta Mer salsa.
1. Det är en bra dos av vitamin C
Limejuice, lök och tomater är alla rika källor till vitamin C-vitamin. Vitamin C hjälper till att förhindra hjärtsjukdomar och främjar hälsosam åldrande. Det är inte värmestabil, så livsmedel kan orsaka att detta näringsämne förloras när det upphettas. Men salsa serveras ofta rå, vilket är särskilt användbart för absorption av vitamin C. �
2. Det kan stabilisera blodsockret
Fiber finns naturligt i växtens cellvägg, och salsa är full av fiber utan fett eller socker. Detta är en vinnande kombinationsruta för alla med typ 2-diabetes som ser ut att lägga smak åt maten utan att höja sitt blodsocker. Fiber hjälper oss att känna sig nöjda efter att vi äter, och det kommer inte att utlösa en frisättning av kroppens insulin.
3. Det är hydratisering
Över 95 procent av tomatens vikt kommer från vatten. Det är viktigt för vuxna att dricka åtta glas vatten per dag och att äta vattenrik mat som frukt och tomater. Varje cell i din kropp är beroende av vatten, så att lägga till mer salsa till din rutin kan hjälpa din kropp att arbeta mer effektivt.
4. Det kan skydda mot cancer
Tomater innehåller karotenoidykopen, som har kopplats till minskad risk för cancer. Tomater är inte den enda typen av produkter som innehåller lykopen, men de krediteras för ungefär 80 procent av lycopen i amerikanernas kost.
Läs mer: Hur är tomater bra för dig? "
5. Det hjälper dig att bränna fett
Den jalapenos som ofta finns i färsk salsa får kryddan från en kraftfull komponent som heter capsaicin. Capsaicin kan öka kroppens fettförbränning, vilket främjar viktminskning. För att lära dig mer, kolla in denna dietitian-backed guide för att äta för att öka din metabolism och sänka ditt blodsocker.
6. Det är hälsosamt för ditt hjärta
Kost kolesterol kommer från livsmedel som kommer från djur. Salsa innehåller bara ingredienser som är från växter, och det är naturligt kolesterolfritt.
Läs mer: Högt kolesterol och hjärtsjukdomar "
7. Den är låg i kalorier, men full av smak
En portion salsa är 2 matskedar, vilket i genomsnitt är mindre än 10 kalorier. Ta gärna över alla dina favoritmatar med salsa. Det finns inget behov av att begränsa dina portioner.
8. Det innehåller kalium
De flesta amerikanska vuxna äter inte tillräckligt med kaliumrika livsmedel. Kalium hjälper oss att reglera vätske- och mineralbalansen. Det är också en viktig faktor för att reglera vårt blodtryck. De flesta bearbetade livsmedel saknar våra kaliumbehov, så salsa är ett annat sätt att fylla detta gap.
9. Det är en bra källa till quercetin
Quercetin är en annan typ av antioxidant som finns i både lök och tomater. Det har visat sig ha cancer mot cancer, antiinflammatoriska och antihistamin.
10. Det ger dig en dos citronsyra
Lim som används i salsa ger många hälsofördelar. En utmärkande fördel är att de är höga i citronsyra. Bland andra förmåner kan citronsyra naturligt skydda mot njurstenar.
Läs mer: 8 hälsosamma kalkfakta "
Slutsats
Oavsett om du äter salsa på äggröra, grillad fisk, tacos eller någon av dina andra favoriträtter, är det ett bra tillskott till varje måltid! Det kommer inte bara att ge många hälsofördelar, men det är också ett perfekt sätt att krydda maten utan att tillsätta salt, socker eller fett.
Så var noga med att hålla ditt kylskåp fyllt med detta friska konditori. Din hälsa - och smaklökar - kommer att tacka dig!
�
Lori Zanini RD, CD, är en nationellt erkänd prisbelönt mat- och näringsexpert. Som en registrerad dietist och certifierad diabetespediatör hjälper hon andra att lära sig att använda mat för att hantera sitt blodsocker och förbättra sina liv! She är författaren till Eat What You Love Diabetes Cookbook och presenteras regelbundet i media, inklusive LA Tider, CNN, DoctorOz.com, SHAPE, SELF, Forbes och andra.
För mer läckra, diabetes-vänliga recept, besök på hennes hemsida på www.LoriZanini.com or följ henne på Facebook.com/LoriZaniniNutrition
