Hur man lär din barn att packa hälsosammare luncher

Översikt

Medan ditt barn kan vara ditt öga är det osannolikt att ditt barn känner på samma sätt om broccoli. Eller spenat. Eller andra gröna livsmedel.

Att bränna dina barns aptit för hälsa och lärande, lära dem att packa egna luncher. Forskning visar att detta erfarenhetsbaserade (praktiska) lärande ökar frukt- och veggieintaget tillsammans med näringskunskap.

När allt kommer omkring, som en studie i International Journal of Behavioral Nutrition och Physical Activity påpekar: Matval bidrar till ett långt och hälsosamt liv och skyddar mot kroniska sjukdomar som diabetes och högt blodtryck.

Enligt papprets författare:? Det är viktigt att fastställa hälsosamt ätande beteenden tidigt, som bevis visar att matvanor och mönster springer in i vuxenlivet. Därför är barndom en period där utbildning om hälsosam kost är viktigt för att skapa hälsosamma matvanor under senare år.

Här är tips för alla åldrar och scener, med hjälp av en? Ställning? tillvägagångssätt - processen att undervisa ett steg åt gången, långsamt lära sig lärande, tills barn vet hur man sammanfattar det på egen hand.

Som en grundläggande grund, överväga att uppfylla? Trifecta?

Los Angeles-baserade, registrerade dieter-nutritionist Sharon Palmer rekommenderar en näringsbalans i varje måltid, med en proteinkälla, helkorn, grönsaker, frukt och friska fetter.

Det är den? Trifecta? upptagna barn behöver förhindra hunger: protein, hälsosam fett och fiber.

? Inom ramen är det viktigt att inkludera livsmedel som kommer att konsumeras och inkludera dina barn i processen? säger Palmer, en mamma till två nuvuxna barn. Gör det roligt och intressant !?

Förbered ditt barns smak

Visst, din baby är för ung att packa sin egen lunch (de är en footie, inte en foodie).

Men du kan ta steg nu för att förbereda ditt barns smak för framtida äventyr i att äta. En mors varierande kost kan påverka smaken av modermjölk medan du ammar, vilket i sin tur kan påverka ditt barns framtida godkännande av dessa livsmedel och smaker under vanliga måltider.

När din baby äter fasta ämnen, erbjuda dem ett brett utbud av frukt, kött, grönsaker, helkorn eller komplexa renor.

Tips för babystadiet

Nämn matvaran medan du äter dem för att öka kännedom och komfort. Tryck inte på, koppla eller tvinga en baby att äta en mat som de inte är intresserade av ännu.

Också, antar inte att bara för att din 12 månader gamla vände näsan på ärter en gång, kommer hon att göra det femte gången - vetenskapen säger att det tar mer än några försök.

Luta dig in i ditt barns iver

Ditt barn kan säga? Nej? (riktigt bra) och har börjat foder sig. De kan visa starka aversioner mot vissa livsmedel och klamrör för andra, men ge inte upp på de kräsna ätarna just än.

Forskning visar också att föräldrar kanske behöver erbjuda en ny mat upp till 15 gånger innan det accepteras.

Så, när det gäller lunchpaketutmaningar, kan det vara svårt att hitta en mängd olika livsmedel som är balanserade och näringsrika, men behöver inte värmas upp (inte alla dagsturer erbjuder en mikrovågsugn).

? Småbarn kanske inte är intresserade av smörgåsar än? Palmer påminner oss. Att hitta näringsrik fingermat är viktig.? Dessa livsmedel är också roliga för småbarn att äta och packa.

När det här skedet är över är förhoppningsvis din peppar förtrogen med den färgglada utbudet av tillgängliga livsmedel, namnen på favoritmat och hur? Hjälp? packa en lunch.

Tips för att engagera ditt barn

Skönheten i fingermat är att den också är väldigt praktisk. Räkna blåbär eller bitar av helkornspannmål som de går in i en behållare för att bygga ögonhand och hjärn-magsamordning.

Att få småbarn som är involverade i lunchprocessen tidigare kan också hjälpa dem att bekanta sig med vilka hälsosamma livsmedel ser ut.

? Småbarn kan också hjälpa till med att laga matlagning, till exempel att röra skålen för hemlagad muffinsjölk? Palmer säger. ? De kan ladda upp lunchpåsarna genom att överföra små föremål till förvaringsbehållare, till exempel frukter eller grönsaker? eller placera Tupperware inuti.

Lär dina barn vilka hälsosamma livsmedel är

Utmaningen vid detta skede är att bara barnen ska sitta still, säger Palmer. Ta packning till nästa nivå och få dem involverade i att göra fingermat.

Att göra måltiderna roliga och interaktiva är bra, såsom fingermat och dips för grönsaker ,? hon rekommenderar. Hummus, hemlagad ranch eller mandelsmör, tillsammans med gurka skivor, morötter eller snap ärter är bra exempel.

Och för de mer utmanande livsmedel - särskilt de med bittra, skarpa föreningar som Brysselkål, blomkål, broccoli? Lite tålamod.

Pickiness kan verkligen börja med småbarn [och gå] hela vägen upp genom grundskolan ,? Palmer säger. ? Detta kan hålla dem från att prova nya livsmedel, särskilt frukt, grönsaker, bönor, hela korn och blandade livsmedel.?

? Har diskussioner om vad de tycker om att äta och vilka livsmedel är hälsosamma och läckra? Palmer säger. När din kiddo leder till dagis, är det realistiskt att förvänta sig att de kan identifiera (några) friska alternativ på egen hand.

Tips för att vidareutbilda din förskolebarn

Att involvera barn, försök läsa böcker om näring och hälsosam mat. En Stanford-studie fann att att lyssna på näringsfokuserade böcker hjälpte barn att äta två gånger som fler grönsaker under mellanmålstid efteråt.

Förskolor kan också hjälpa till att växla ärtor eller skörda morötter. Studier har visat att barnen som trädgård har ökat frukt och veggieintag, även som vuxna.

Ta med dina barn till mataffären med dig för lunchpåsar. ? De kan också börja göra lite mer, till exempel att hjälpa till att sätta ihop sina smörgåsar? Palmer säger. Be dem hjälpa till att montera en lunchstack, som jordnötssmör och gelé, eller en omslag med grönsaker och ost.

Få dina barn att verkligen älska att göra hälsosam mat

Realistiskt, när barnet är i sjätte klassen borde de kunna packa en lunch på egen hand. Att nå denna föräldraskapsstödpunkt tar dock en viss insats och uppmuntran.

I detta skede kan bara avsluta lunch vara en utmaning - åtminstone en studie hittade en koppling mellan otillräcklig lunchrumstid med betydligt minskad vegetation, mjölk och entréförbrukning jämfört med barn som hade minst 25 minuter att äta.

? Ofta kan barn komma in i matjaggar där de vill äta exakt samma saker om och om igen ,? Palmer säger. ? Det är okej om barnen vill ha en PB & J varje dag, men du kan leka med ingredienser för att öka livsmedelsexponeringen - att ersätta mandelsmör för jordnötssmör eller lägga till torkad frukt istället för sylt eller sätta det i en slinga istället för bröd.

? Även om de äter liknande matar - försök att se till att de stora baserna är täckta? Palmer rekommenderar. ? Introducera dina barn till nya livsmedel, även om de inte vill prova dem.?

Få barnen involverade i allmänhet med andra måltider, föreslår hon, med ökat ansvar under vägen. Det kan inkludera shopping, bakning, planering lunchmenyer, eller kanske till och med ta matlagningskurser.

Tips för barn i skolåldern

Barn kan börja göra sina egna smörgåsar på den här tiden, säger Palmer eller baggar frukt och grönsaker.

? Kanske kan ett speciellt recept göras med dig, som soppa i termos eller friska fruktstänger, att inkludera i luncher? Palmer säger.

Det är självklart också kul att välja ut en lunchlåda, lunchpåse eller bentolåda i början av skolåret.

Skollunch idéer för barn sex och uppåt

• falafelbollar, köttbullar eller veggie köttbullar med ett dopp som tahini eller yoghurt
• grönsaksbönsoppa med fullkornskakor och druvor
• nötsmörssmör med fullkornsbröd, fingermatgrönsaker med dopp, banan eller apelsin
• äpple skivor med ett dopp som tahini eller nötsmör, en veggie och pita
• säsongsbetonad frukt, tillsammans med en slinga med kalkon, sprit och ost

I slutet av grundskolan kan ditt barn visa sig som Palmers son - en "full gourmet"? i hennes ord, som krävde tjocka smörgåsar med avokado, basilika och arugula.

? Det är ett av mina husdjur - föräldrar antar att barnen inte gillar dessa saker, men barnen kan vara redo för det? hon säger. ? Om det är bekant och de försöker saker, kommer de att komma runt.?

Respektera ditt barns intelligens

Förhoppningsvis, när barnen når mellan- och tonåren, kommer de att känna igen och välja hälsosammare matval och prova nya livsmedel på egen hand. Tonåringar ska kunna packa sin lunch.

Respektera ditt barns intelligens och vara hands-off, om möjligt. I stället för att styra barn genom besluten, låt andra verktyg hjälpa till - som en näringsspårningsapp för en smartphone.

Du kan också skriva dina tween tips från CDC: s? Power Packing? förslag eller be dem att hjälpa dig att utarbeta en inköpslista och lagra husets skafferi.

Låt dem få ett uttalande när det gäller att diversifiera livsmedelsalternativ och behåll en mängd lunchaccoutrements, till exempel olika storlekar av behållare och soppa kantiner.

När barnen lär sig att skapa luncher som kommer att stödja dem genom dagen, får de också självhushåll och självförsörjning.

I slutändan har du förhoppningsvis byggt en välrundad gom och en livslång kärlek för friska (och till och med gröna!) Livsmedel.

Lora Shinn är en Seattle-baserad författare fokuserad på hälsa, resor, utbildning och hållbarhet.