Vad är en gojiberry?
Du kanske har hört talas om goji bär och deras hälsofördelar. Men lever de upp dessa påståenden? Deras historia som en medicinalväxt har rötter i det antika Kina. Många använder goji bär för att behandla ögon-, lever- och njursjukdomar. Känd som wolfberries, dessa festliga röda bär har en söt, svagt sur smak och kommer ofta i torkad form, som russin.
Om du vill lägga till mer näring till din kost, läs vidare för att bestämma om goji bär är rätt för dig.
Gör ditt skafferi friskare "
Näringsdeklaration
Goji bär är en bra källa till vitaminer och mineraler, inklusive:
- C-vitamin
- fiber
- järn
- vitamin A
- zink
- antioxidanter
Dessa bär innehåller alla 8 essentiella aminosyror. En enda 4 ounce servering ger nästan 10 procent av ditt dagliga värde för protein. För frukt är detta en överraskande mängd protein.
Kolhydraterna i Goji bär är också komplexa kolhydrater. Detta innebär att ditt blodsocker kommer att öka långsamt, vilket minskar risken för en sockerkrasch efteråt.
Innan du lägger till Goji bär till din kost
Alltid tala med din läkare innan du börjar äta goji bär. Vissa företag kan säga att de har mindre biverkningar än mediciner. Men Goji bär kan interagera med alla mediciner du tar för närvarande.
Du bör undvika att lägga goji bär till din kost om du:
- har lågt blodsocker
- använder blodförtunnare som warfarin
- har lågt eller högt blodtryck
- ammar eller gravid (kan orsaka missfall)
- är allergiska mot frukten
En fjärdedel kopp Goji bär uppfyller också 340 procent av ditt intag för vitamin A. Du kanske vill begränsa hur mycket du äter för att minska risken för A-toxicitet.
Goji bär hälsofördelar
Förstärkt immunförsvar och influensskydd
Ett förstärkt immunförsvar och influensskydd kan gå hand i hand. Vitaminerna i Goji bär kan kunna öka och stödja båda.
Tidig testning i laboratorier visar att goji bär bidrar till att förbättra effektiviteten av influensavaccinationer hos åldrade möss. Detta är viktigt eftersom influensavaccinet inte alltid ger adekvat skydd mot viruset.
Studien föreslår att gojibär kan förhindra efterföljande infektioner för äldre vuxna som har fått influensavaccin. Men kom ihåg, goji bär är inte ett ersättningsskydd mot influensan. Var säker på att du och dina familjemedlemmar får din influensa skott varje år.
Fler livsmedel som ökar ditt immunsystem "
Potentiellt viktminskning stöd
Goji bär packar hälsosam mat energi i små portioner. Deras rika, söta smak, tillsammans med deras höga fiberinnehåll, kan hjälpa dig att hålla dig på rätt väg med att äta hälsosamt. Vänd dem till ett litet mellanmål för att förhindra överindulgen vid måltiden. Lägg dem i din yoghurt eller sallad på samma sätt som du skulle använda russin.
Deras näringsvärde som ett lågkalorialternativ med låg socker gör dem till en perfekt ersättning för andra torkade frukter med högre sockerhalt. En en uns servering av Goji bär har bara 23 kalorier.
Antioxidanter för ögon och hud
Studier har citerat den höga nivån av antioxidanter i gojibär, särskilt zeaxanthin. Det är de zeaxanthin som ger goji bär, saffran och paprika sin ljusa färg.
Antioxidanter skyddar celler mot att bryta ner när de utsätts för element som rök och strålning. Dessutom är livsmedel med hälsosamma nivåer av antioxidanter ofta höga i fiber och låga i ohälsosamma fetter.
Samma studie visade också att äldre vuxna som åt en daglig kosttillskott med gojibär i 90 dagar hade mindre hypopigmentering och mindre drusen eller gula avlagringar i ögat
Håll blodsockret
Söta goji bär kan din nya favoritmat om du har en speciell söt tand. Goji bär kan hjälpa till:
- potentiellt lägre blodsocker
- förbättra sockertoleransen
- lindra insulinresistens
- förbättra och återställa celler som hjälper till att producera insulin
Tala med din läkare innan du börjar lägga goji bär till din kost, speciellt om du redan har lågt blodsocker. Om du börjar äta dem regelbundet kanske du vill kolla ditt blodsocker oftare.
Ökad testosteron
Goji bär har en lång historia knuten till sexuell fertilitet. En studie på råttor visade att Goji bär väsentligt:
- ökad spermiermängd och rörelse
- förkortat erektion, infångning och ejaculationssvar
- förbättrad sexuell förmåga
- förbättrad återhämtning av testosteronnivåer
Forskning tyder på att Goji bär kan vara ett alternativ till recept för erektil dysfunktion som Viagra.
Är goji bär en superfood?
Vissa märken kan marknadsföra gojibär som superfood. En ny studie jämförde resultaten av deltagare som konsumerade Goji Berry juice dagligen i 14 dagar till de som inte gjorde det. Folk som drack goji bärjuice rapporterade en ökning i:
- energi
- atletisk prestanda
- sömnkvalitet
- förmåga att fokusera
- stillhet
- övergripande välbefinnande
Samma grupp rapporterade också betydligt bättre resultat för problem med trötthet, stress och matsmältning. Men resultaten var också självrapporterade och tog inte hänsyn till andra villkor.
Vissa hälsopåståenden säger också att goji bär kan:
- öka livslängden
- lägre hjärtrisker
- lägre blodtryck
- minska arthritis smärta
En populär kinesisk studie hävdar också att Goji bär kan behandla cancer tumörer. Goji bär innehåller en kemisk komponent som heter beta-sitosterol. Detta kan hjälpa till att minska storleken på övervuxna celler och kan orsaka apoptos eller cellcellsmord? i tumörceller.
Men enligt National Health Services (NHS) i Förenade kungariket är dessa studier dåligt utformade eller har otillräckliga och obetydliga resultat.Fler studier behövs för att bekräfta hälsofördelarna med Goji bär.
Hur man använder goji bär
De flesta stormarknader säljer torkade goji bär färdigförpackade och i bulkdelen. Du kan också hitta dem fräscha. Behandla dem som russin eller färska bär. Blanda dem i din frukostflingor eller yoghurt, lägg dem till din spårblandning eller drick det som juice eller te.
Goji bär smakar också bra kokt med magert fläsk eller kalkon, och lägger till en salig sötnos till goda rätter. Plus, deras C-vitamininnehåll hjälper också din kropp att absorbera köttets järn.
Att äta två eller flera portioner av frukt om dagen rekommenderas vanligtvis för optimala hälsoeffekter.
Var noga med att köpa dina gojibär från en ansedd källa, även om de tenderar att vara dyra. Billigare eller importerade märken har varit kända för att innehålla sulfiter. Sulfites kan orsaka en allergisk reaktion hos vissa människor.
Goji bär anses generellt säkra för de flesta människor. Även om vissa människor rapporterar milda matsmältningsfrågor när de först börjar äta dem. Detta kan vara en vanlig bieffekt. Om du har några kroniska matsmältningsbesvär eller gastrointestinala problem, fråga din läkare innan du använder goji bär som ett botemedel.
Alternativa äter
Goji bär kan vara dyrare än andra bär. Om du letar efter andra livsmedel som erbjuder samma näringsvärde rekommenderar NHS:
- bär som jordgubbar och blåbär
- paprika, tropiska frukter och mörka bladgröna grönsaker
- wheatgrass för att bibehålla viktminskning
- Granatäpple-juice
- oljig fisk
- grönt te
Goji bär är bra för dig
Om du letar efter en ny näringsrik mat att lägga till din diet kan gojibärar vara en bra källa. Förpackad med höga vitaminer och mineraler och ett tätt proteinvärde kan de bidra till att öka ditt övergripande välbefinnande. Plus de kan ge en välkommen förändring från andra frukter eller bär som du regelbundet äter.
Forskning tyder på att Goji bär kan hjälpa dig att må bättre och öka din hälsa. Deras hälsofördelar tycks vara särskilt användbara för äldre vuxna. Men påståenden om deras förmåga att minska artritvärk och deras anti-cancer effekter behöver mer kliniska bevis.
Goji bär är dyrare än andra frukter. Om de är kostsamma för dig, rekommenderar NHS wheatgrass och grönt te för deras hälsofördelar. Tala alltid med din läkare innan du försöker få ett tillägg. Goji bär kan sänka ditt blodsocker ännu mer om du redan har lågt blodsocker.
