Hur balanserad är din kost? När du har typ 2-diabetes, är det viktigt att du äter en balanserad diet för att hålla blodsockernivån under kontroll. På lång sikt kan det hjälpa dig att undvika potentiellt allvarliga komplikationer. Det kan också sänka risken för andra kroniska hälsotillstånd.
Lyckligtvis är det möjligt att äta en diabetesvänlig kost utan att offra alla dina favoritmatar. Här är några tips för att äta en hälsosam kost medan du fortfarande njuter av enstaka behandling.
Utveckla en måltidsplan som fungerar för dig
Enligt American Diabetes Association (ADA) finns det inget sätt att anpassa sig till hälsosam kost med typ 2-diabetes. Istället rekommenderar ADA att arbeta med en registrerad dietist för att utveckla en ätplan som fungerar för dig. Den här planen bör ta hänsyn till dina hälsobehov och mål, liksom dina gillar och ogillar.
Om din idealiska måltid är en biffmiddag, kan en lågt kolhydrat diet fungera bra för dig. Å andra sidan kan en diet som starkt begränsar kolhydrater vara svårare att följa om din favoritmat är rik på korn. I det fallet kan det vara bra att byta ut några av dina nuvarande go-to-livsmedel för helkorns alternativ.
Varje måltidsplan som du antar kommer sannolikt att innebära vissa förändringar, inklusive begränsningar av ditt kolhydrat eller mättat fettintag. Men vissa tillvägagångssätt kommer att vara bättre lämpade för dig än andra.
Överväg att fråga din läkare för hänvisning till en registrerad dietist. De kan hjälpa dig att utveckla en diabetesvänlig kostplan som tar hänsyn till dina personliga preferenser.
Anpassa dina favoriträtter
I vissa fall kan enkla substitutioner eller tweaks få din favoritmat i linje med din rekommenderade matplan.
Begränsar din ätningsplan raffinerade kolhydrater? Det kan hjälpa till att:
- minska mängden socker i dina recept
- Byt ut en portion allmjölksmjöl i bakre recept med högproteinmandel mjöl
- njut av helvete pasta, bröd eller kakor för istället för vita alternativ
- välj brunt ris, quinoa, hirs eller andra helkorn i stället för vitt ris
- använd spaghetti squash eller spiralad zucchini i stället för nudlar
- använd salladsbitar istället för tortillor
- använd raps eller blomkål istället för potatis
Har din måltidsplan begränsat mängden fett du kan äta? Överväga:
- baka, grilla eller grilla mat, istället för att steka dem
- trimning av synligt fett och avlägsnande av hud från kött
- tillsätter smak med citronsaft, varm sås, örter och kryddor, i stället för högfettiga kryddor
Fråga din dietist om fler tips som hjälper dig att anpassa dina favoritrecept, måltider och tilltugg till din rekommenderade matplan.
Öva moderering
Att äta godis, potatischips och högkalorit komfortmat på regelbunden basis kan äventyra din hälsa, särskilt när du har typ 2-diabetes. Men det betyder inte att du måste avstå från dessa livsmedel helt och hållet. Det kan vara säkert för dig att skämma bort dem från tid till annan, så länge du inte går överbord.
Tricket är att spara högkalorit komfortmat för tillfällig behandling. När du äter dem, öva portion kontroll. Det kan hjälpa till att:
- bestämma hur mycket du ska äta på förhand och hålla fast vid det målet
- sätt på en liten skål eller tallrik i stället för att äta från ett paket
- utelämna eller ta bort högkaloriska garneringar, såsom vispgrädde
- dela en servering med en kompis eller en annan matsal
- medvetet njuta av varje bit, i stället för tanklöst att munching
I vissa fall kan du behöva justera resten av ditt mellanmål eller måltid för att ta hänsyn till din speciella behandling. Om du t ex räknar kalorier eller kolhydrater kan du behöva justera de typer eller mängder mat du äter under din huvudrätt för att balansera efterrätten.
Takeaway
För att kontrollera din blodsockernivå och minska risken för diabetesrelaterade komplikationer är det viktigt att äta en balanserad kost. En registrerad dietist kan hjälpa dig att utveckla en diabetesvänlig matplan som tar hänsyn till dina personliga preferenser, mål och behov. I många fall kan du fortfarande njuta av din favoritmat genom att göra små justeringar, öva delkontroll och spara godis för speciella tillfällen. Med tiden kan du hitta din smak skiftning för att återspegla dina friskare matvanor.
