5 tips från kändisnäringenist och mamma Keri Glassman om att ändra familjens matkultur.
Som nutritionist och mamma till två, är jag ofta frågad av andra mammor, hur gör du allt? Mitt svar? Korrekt bränsle, aka inget socker och inga bearbetade livsmedel.
Här är ett exempel. Min son hade nyligen en back-to-back-dag med spel. Ett hundra och åttio minuter fotboll är mycket för någon, särskilt en växande 13-årig pojke. Innan han slog ut för att träffa sina lagkamrater på fältet, gav jag honom min morgons arbete: en kalkon och färsk mozzarella-wrap, edamam, ekologisk chokladmjölk, banan och en klassisk PB & J gjord på Ezekialbröd med naturligt jordnötssmör, förstås. Mamen bredvid mig skickade också sonen av med bestämmelser: fem burkar Pringles och tre lådor munkar för gruppen av pojkar att dela upp.
Jag lovar dig att jag inte är den judgiska nutritionistmamma, men har vi inte lärt oss någonting? Vet vi inte att denna typ av skräpmat skadar, verkligen skadar, våra barn? Vem bryr sig om kalorierna (för någon som tänker? Men pojkarna kör hela dagen på fotboll !?). Jag är allt för nåd, behandla, semesterspecial dessert, men det här bränslet? är giftigt för våra barn. Trots att de är aktiva och springer runt, är det inte hälsosamt för någon att fylla på potatischips och bakade godsaker. Tyvärr har det blivit normen.
Men här är affären. Det finns saker du kan göra. Och du kan göra dem idag. Som i just nu, för att börja detoxa din familj och hem och #BreakUpWithSugar.
Nyckeln börjar långsamt. Börja med dessa fem tips och införliva dem i din och din familj livsstil under de närmaste tio dagarna eller så. Att bryta ner det små och medelstora hjälper dig all lätthet i processen.
Tips # 1: Ditch de nonsweet sötsakerna
Det börjar i ditt eget hem. Bli av med något som är söt? och har lagt till socker men är inte söt? alls.
Är du inte säker på vad jag menar? Öppna upp kylskåpet och kolla salladsdressningen. Kontrollera nu etiketterna på ditt smörgåsbröd. Gå vidare, ta en titt på boxen för? Hälsosam? kakor du serverar jordnötssmör på. Åh, och kolla det jordnötssmör medan du är på den. Socker, fruktos, majssirap, brun ris sirap - det är allt socker. Ditch allt detta. De är inte värda det och kan enkelt ersättas.
För att komma igång, här är en bra salladsdressing du kan göra för att ersätta den i flaskan. Det är från naturligt smarta recept, och är perfekt för både barn och vuxna.
Och istället för sockerfylld grillsås, som kan ha mer än 16 gram i bara 2 teskedar, gör din egen kryddor eller kryddablandning. Det kommer inte bara att vara smakigare än en förpackad version, men du kommer känna dig bättre att veta exakt vad som finns i det. Hela nya mamma har bra tips om att göra dina egna specialblandningar.
Tips # 2: Ställ in din matkultur
Nu när ditt kök är så rent som möjligt kan du börja titta på mat på olika sätt.
Tänk tillbaka till ditt liv före barnen. Vad pratade du och din make / maka eller partner? Kanske finans, religion, utbildning, var man bor och lyfter en familj. Det här är alla ganska vanliga ämnen, men ett ämne som är borta från bordet är? Hemmatskultur.?
Chansen är att du har en matkultur, men du har bara inte tittat på den eller pratat om det öppet. Smaskiga måndagar, matleverans, ekologiskt och obearbetat så mycket som möjligt, pizza och filmkväll är bara några matkulturtraditioner och praxis. Men när du inte ställer ut med en plan eller värdesystem för mat i ditt hem, går saker ofta fel - och snabbt, speciellt när barnen kommer in på bilden.
Jag ska inte berätta att du aldrig ska ha efterrätt, eller att ekologiska livsmedel alltid är bäst. Det är något för dig och din partner att bestämma tillsammans. Om dina barn är gamla nog, fråga dem vad de tycker är familjens matvärden. Att föra alla in i konversationen, kanske vid din nästa middag, är ett av de bästa sätten att hålla sig på rätt spår.
Tips # 3: Planera dina veckodags middagar
Bra, ditt kök är klart och du tittar på mer än vad du äter men också vilka traditioner som utgör din matfamiljkultur. Nu är det dags att göra lite planering.
Du har hört den här innan: Planering är nyckeln till middagssucces. Men i verkligheten, när vi kör för att plocka våra barn upp från skolan och släppa dem bort och springa ärenden själva, så är det lättare sagt än gjort.
En av mammorna jag jobbar med gör planering måltider för veckan nästan ett spel. I början av varje vecka tar hon ut kalendern och hennes tre barn går för att plocka middag för varje dag. De har mentalt åtagit sig till menyn och är verkligen entusiastiska över det.
Detta gör två saker. För det första blir det hennes barn involverade och glada att äta hälsosamt. För det andra minskar risken för sockerbelastade fester. Så när fotbollsträning går sent, är det inte nödvändigt att göra det till en pizza natt eftersom de redan planerat ut en måltid. Som i sin tur tar avliden i sötsaker ner ett skår också.
Du kan enkelt replikera denna typ av planering för din egen familj. Eller det finns gott om måltidsplaneringsguider, resurser och smartphone-appar.
Tips # 4: Snacktid är näringsämnen, inte efterrättstid
Vi har alla hört det: Ditt barn säger att de är full efter att ha ätit två bitar av sin smörgås till lunch, men är svältande bara en timme senare när kakor och mjölk ligger på bordet för mellanmålstid.
Och även om du har planerat dina måltider tillsammans, kommer det givetvis att vara tider när ett barn inte gillar något så mycket som en annan. Det är ok. Det är en del av att hitta, eller snarare upptäcka, deras föredragna gom.
Ändå är det alltför lätt att bli fast i? Jag vill bara att de ska äta och få kalorier i? så att du inte tänker på kakorna. Men sanningen är, snacktid är den perfekta tiden att komma i näringsämnen. Inte bara kalorier, utan riktiga näringsämnen.
Tricket är inte att omdefiniera eller bli av med snacktid, men att justera det. Så om den hela smörgåsen inte ätes till lunch, servera den andra halvan vid mellanmålstiden. Eller, om lunchen var färdig, ta ett annat tillvägagångssätt med skivad kalkon upprullad runt en morot eller en skivad päron med mandelsmör. Jag gillar att göra dessa smörgåsbackhjul, och mina barn tycker om dem också.
Katie Serbinski, M.S., R.D. från Mom to Mom Nutrition har många hälsosamma, enkla mellanmål recept, inklusive en sammanfattning av 25 småbarn snack idéer.
Tips # 5: Hydrat rätt, och faller inte för "helt naturlig" juice
Socker är luddig. Det döljer inte bara i livsmedel, men också i de flesta drycker. Den gröna drycken du tar som en ersättning för äkta, fast mat är troligen laddad med mer frukt och socker än gröna! Tänk 53 gram socker i en flaska!
Läs etiketten noggrant och kom ihåg att Om du medvetet konsumerar den för fruktfördelarna, vet att en frukt har cirka 15 gram socker. Så kanske du hellre borde äta en banan istället.
Och säg bara nej till läsk och fruktjuicerad juice. Gå för vanligt vatten eller till och med seltzer med en citronsprit eller ett stänk av 100 procent juice istället, som den här DIY-mousserande drycken från Elana Amsterdam av Elana's Pantry.
En annan viktig sak att komma ihåg är alla regler gäller för dina barn också. Barn kommer inte ur livmodern och frågar efter äppeljuice. Vi får denna vana igång och vi kan bryta det för dem också, för om du sippar på vatten, så kommer de troligen att följa efter och göra detsamma.
Sammanfattning
Så, där har du det: Fem tips som hjälper dig och din familj att bli en sockerfri (eller så sockerfri som möjligt) liv. Det är inte lätt, men som mamma är du redo för utmaningen. Eftersom även om mat - och hälsosam mat - är vad jag gör för att leva, betyder det inte att mina barn inte ber om glass efter att ha ätit en kaka eller dränker biffen i ketchup. Men att väcka dig själv med rätt verktyg och rätt bränsle kan hjälpa dig att skapa framgång för dig, både på och utanför fotbollsplanen.
Se varför det är dags att #BreakUpWithSugar
