Översikt
Kokosolja har varit i rubrikerna de senaste åren av olika hälsoskäl. Särskilt experter går fram och tillbaka debatterar om huruvida det är bra för kolesterolnivåer.
Vissa experter säger att du borde undvika kokosnötolja på grund av dess höga halter av mättat fett (mättat fett är känt att höja kolesterol).
Andra säger att fettens struktur i kokosnötolja gör det mindre troligt att lägga till fettuppbyggnad i kroppen och att den därför är frisk.
Det finns många motstridiga rapporter om huruvida kokosolja kan hjälpa till:
- bibehålla hälsosamt kolesterol
- lägre? dålig? lågdensitets lipoprotein (LDL) nivåer
- hjälp höja? bra? kolesterolhalten med hög densitet lipoprotein (HDL)
Forskning har inte varit definitiv, men det finns många fakta kända om denna olja. Dessa kan hjälpa dig att välja om du vill infoga kokosnötolja i din kost. Rådgör med din läkare är också en bra idé.
Läs mer: Hälsofördelarna med Kokosolja "
Vad är kokosnötolja?
Kokosolja är en tropisk olja härrörande från den torkade muttern av kokosnötpalmen. Dess näringsämnen består av följande:
- Den innehåller nästan 13,5 gram totalt fett (11,2 gram är mättat fett) per matsked.
- Det innehåller också ca 0,8 gram monoättat fett och ca 3,5 gram fleromättat fett, som båda anses vara hälsosamma? fetter.
- Det innehåller inte kolesterol.
- Det är högt i vitamin E och polyfenoler.
Enligt Mayo Clinic innehåller oljan från färska kokosnötter en hög andel medelhaltiga fettsyror. Dessa verkar inte vara lagrade i fettvävnad lika lätt som långkedjiga fettsyror.
Experter säger att kokosolja laurinsyra, som är en hälsosam typ av mättad fettsyra, snabbt bränns upp av kroppen för energi istället för att lagras. Det är därför som vissa människor tänker på kokosolja som ett potentiellt viktminskningsverktyg.
Alla typer av fett har samma antal kalorier. Det är bara skillnaden i fettsyra smink som gör att varje fett skiljer sig från de andra.
I en studie i 2015 fann forskare att mus fick mindre vikt när de åt en diet som var hög i kokosnötolja än vad de gjorde när man åt en hög i sojabönolja. Detta var resultatet trots att kokosolja innehåller 91 procent mättat fett till sojabönolja 15 procent.
Fler mänskliga studier måste kompletteras för att bekräfta denna observation.
Fördelar med kokosolja
Förutom att vara utrustad för viktminskning, har kokosolja visat sig ha andra fördelaktiga egenskaper.
Det har antibakteriella och antiinflammatoriska egenskaper, och det kan lätt absorberas i kroppen för energi.
En annan studie från 2015 visade att en kombination av daglig kokosnötolja och övning kunde sänka blodtrycket och till och med återföra det till normala värden.
Kolesterolfaktorn
En annan studie jämförde effekterna på kolesterolhalter av smör, kokosnötfett och safflorolja. Studien visade att kokosnötolja var effektiv vid sänkning? Dålig? LDL och triglyceridnivåer och höja? Bra? HDL nivåer.
Trots viss undersökning om huruvida kokosolja är till hjälp för kolesterolnivåer, är domen fortfarande ute. Som det står är kokosolja inte en allmänt rekommenderad olja för kolesterolhälsa i det sätt som andra oljor som olivolja är.
I 2013 års rekommendation rekommenderar National Heart, Lung och Blood Institute att kokosolja bör användas mindre än andra hälsosammare oljor som har känt hälsofördelar, till exempel olivolja.
Detta är ett snabbt föränderligt fält eftersom nya studier av dietoljor fortsätter att dyka upp. Vi vet att högre intag av mättade fetter är förknippade med hjärt-kärlsjukdom. Vissa oljor är mindre säkra på grund av hur de bearbetas.
Det är bra att hålla sig på nyheterna för att se vad som upptäcks om effekterna av kokosolja på kolesterolhalten. Det hjälper dig att få en tydligare bild av huruvida kokosolja är något du vill lägga till i din kost.
