�
Idag är det inte ovanligt att snacka (eller till och med äta hela måltider) på språng. Men ibland är det svårt att hitta hälsosamma, goda mellanmål som inte är super dyra. Och om du någonsin har haft indisk mat, kanske du inte omedelbart associerar köket som mellanmål.
Men indisk mat behöver inte alltid ta timmar för att förbereda och äta. Och du skulle bli förvånad över hur lätt smak och budgetvänlig indisk inspirerad mellanmålpris kan vara.
Oavsett om du gör måltidsberedning för veckan eller packar för en fantastisk picknick i parken, kan du piska upp något av dessa snabba indiska smörgåsar för en riktigt happy hour of nibbling and drinking.
1. "Acai" yoghurtskål med mango, gurkmeja och granatäpple
Ett inlägg som delas av Elephant Grounds (@ephephantgrounds) den 20 april 2017 kl 18:55 PDT
Acai skålar är hela galningen på sistone. Tro det eller inte, dock när du lägger till en smoothie eller chokladbas, ladda den med sötande frukter och tillsätt jordnötssmör eller chokladsås, friska är ut genom fönstret. Lyckligtvis är det här indiska fusionsalternativet bra för dig och så lätt att göra. Ta 3 till 4 matskedar av vanlig yoghurt (dahi), blanda i salt och peppar efter smak och lägg upp den med en halv mango, en nypa gurkmeja och en halv kopp granatäpplefrön eller någon annan frukt du gillar för det perfekta Avsluta.
2. Kati-rulle
Kati rullar har utvecklats till den perfekta sen nattmat, till en snackartid, och till och med en fullständig måltid. Problemet är emellertid att kati-rullar insvept i parathas blir extremt karma-tunga. Ta istället en tunn, lätt roti och tillsätt lök och paprika (sautad med kryddor som du gillar, till exempel chilipulver, chaat masala eller korianderpulver), paneer eller ditt protein, som kyckling eller lamm, och en ledtråd av korianderchutney. Detta är också en snabb fix - att förbereda denna måltid skulle ta max 15 minuter med tidigare beredda proteiner. Det är friskt, gott och fylligt.
Ett inlägg som delas av Desi Galli (@desigalli) den 7 juni 2017 kl 02:22 PDT
3. Lassi skaka (mango eller andra smaker)
Ett inlägg som delas av Travel & Adventure Blogger (@luistravelstheworld) den 18 juli 2017 kl. 18:49 PDT
Shakes och smoothies är perfekta refreshers. Men oftare, att få en smoothie från din favorit lokala gemensamma resulterar i stora mängder tillsatta siraper och sockerarter. I stället gör en indisk-inspirerad lassi skaka hemma. Du kan använda hackad mango eller någon annan frukt, lägg i en kopp mjölk (ditt val av mejeri eller icke-mejeri), en kopp mager yoghurt, en nypa honung och kardemumma. Blandar ihop. Bäst serveras kyld.
4. Nimbu pani (lemonad)
Ett inlägg som delas av Julie Cockburn (@tasteoftheplace) den 3 juni 2015 kl 16:27 PDT
När sommaren närmar sig och du längtar efter en smak av Indien men de vanliga heta indiska matarna inte låter tilltalande, är nimbu pani den perfekta uppdateringen för dig. Denna drink, även kallad shikanjvi, är i huvudsak citronvatten med några ytterligare ingredienser. Det är otroligt uppfriskande att ha på varma sommardagar. Krama en hel citron i en burk vatten, tillsätt lite svart salt, socker och vad du än vill ha det! Rinner ut dörren? Njut av det här i din termos eller annan föredragen go-cup-lätt, peasy!
5. Indisk fruktsallad
Ett inlägg som delas av Nutrition Therapy Institute (@ntischool) den 15 juni 2016 kl 08:57 PDT
Fruktsallad är ett gott ljust mellanmål och smakar ännu bättre med indiska kryddiga, söta och sura smaker. Häll upp dina favoritfrukter - Vanligtvis gör jag vattenmelon, äpplen, plommon och persikor - och lägg i salt, peppar, chaat masala, citron och vad som helst annat smak du gillar. Hitta den perfekta blandningen för dig och överraska din gom!
Det är möjligt att njuta av läckerheterna av indisk mat på ett hälsosamt och snabbt sätt. Det tar bara lite kreativitet och experiment! Prova ut dessa och lämna oss en kommentar med vad du älskade och andra idéer för indiska smörgåsar.
Den här artikeln publicerades ursprungligen den Brown Girl Magazine.
Karishma är en Bollywood dance fitness instruktör baserad i Minneapolis, MN. Hennes största hobby, hennes passion och hennes engagemang är allt för fitness. Hon är också dansare och är passionerade för att sprida sin kultur till de som kanske inte är bekanta. Hon strävar efter att hålla sin kärlek i fitness varje dag, i allt hon gör!
