Kom sommaren, du blir en total socialite. Mellan poolpartier, semestrar och grillar är dina helger fullbokade till september. Och med ditt packade schema och utomhus MO är det verkligen ingen tid att spendera timmar som slaver över en het spis.
Fruktan inte - du kan alltid kasta ihop en sallad? och ja, vi vet vad du tänker på. Oroa dig inte, det behöver inte vara en #sadsalad.
Vi har en tantalizing lista av coola salladsunderverk som spricker med smakrika sommarprodukter. De är också väl avrundade med friska proteiner och fetter, så du kan fortfarande njuta av en glass om och om igen denna säsong utan skuld. Packa upp dem för en snabb lunch, eller ta hela skålen till någon picknick eller fest. Dessa recept är för bra för att inte dela!
Grillad Biff Mango Sallad med Avocado Kärnmjölk Ranch Dressing
Denna sallad kommer inte att lämna dig hungrig eller känner sig missnöjd. Gjord med biff och en smakfull avokado dressing, den är full av protein och friska fetter. Om du gillar mango avocado salsa (vem inte?) Kommer du att älska kombinationen av mango och avocado kärnmjölk ranch dressing. Grill upp biffen eller utnyttja rester för att spara tid. Få receptet!
Black Bean Fiesta Mason Jar Salad
Ingen måltidsplan är komplett utan att ta-och-gå-Mason-burksallader som den här. Lager av bönor, quinoa och grönsaker håller grönsakerna skarpa tills du är redo att skaka upp den och gräva in. Limejalapen? O dressing har lite spark för att hålla dina sallader intressanta och känna sig friska. Vi rekommenderar starkt att du lägger på alla dina ingredienser och gör några burkar i taget så att du har lunch redo att gå hela veckan. Få receptet!
Dekonstruerad Pesto Couscous-sallad
Vem sa att en sallad var tvungen att ha gröna? Perfekt snygga couscous och tunna band av kucchini kombinerar för att göra denna ljusa, Medelhavsinspirerad maträtt. Hela receptet kommer samman på mindre än 20 minuter och det kan ätas varmt eller kallt. Ännu bättre: Du behöver inte göra pesto.
Lägg helt enkelt alla basingredienser i din skål och låt varje bit göra blandningen för dig. Få receptet!
Grillad ketchup sallad
Du kan bara inte slå smaken av sommar squash, speciellt när grillad. Denna sallad är laddad med friska sommargrillier som lila kål, groddar och majs. Kikärter och en krämig solrosfrön dressing toppen av denna vegan, glutenfri måltid. Pro tips: Denna sallad är en utmärkt vegetarisk och allergivänlig maträtt för att ta med till din nästa sommar cookout. Få receptet!
Herbed Quinoa och Chickpea Salad med Citron-Tahini Dressing
Denna mångsidiga quinoa sallad går enkelt från sidoprätt till middag utan att missa ett slag. Quinoa, kikärter och rostade pepitas lägger till ett slag av växtbaserat protein. Gör det framåt för en fest och salladen smakar ännu bättre än när du lägger i kylskåpet.
Du kan också kasta i dina favoritgrönsaker - vi rekommenderar mogna körsbärstomater, morötter eller avokado - för att byta upp det. Förbandet är så bra att du kanske vill dubbla det och spara extraet att använda på sallader eller smörgåsar under hela veckan. Få receptet!
Solskin gurkmeja potatissallad
Det verkar finnas en orubblig regel att potatisallad måste vara närvarande vid varje sommar samling - och vi klagar verkligen inte! Denna sallad är långt ifrån din mosters majonnäsdränkade potatis. Inflammation-busting gurkmeja ger värme och färg till denna icke-traditionella maträtt. Få receptet!
Rakad Sommar Squash Salad
Hej sommar-kock-zoodles. Det sista du vill göra när det kokar ute står över kaminen eller slår på ugnen. Håll dig cool - och hydratiserad! - med denna råa sommar squash sallad. Använd bara en grönsaksskalare för att förvandla din squash till smala band. Topp med basilika, nötter eller frön. Den lätta hemlagade dressingen är gjord med citronsaft, fisksås och jalape? O. Få receptet!
Poached Salmon Salad
Du kommer inte ha några problem att få American Heart Association rekommenderade två portioner av fet fisk en vecka med denna sallad. Lax förvandlar denna sommar veggiesalat till en hjärt-hälsosam måltid komplett med magnesium och vitaminer D, B-6 och B-12. Få receptet!
Succotash med färsk majs, linser och blåbär
Det är bara inte sommar utan succotash. Denna hälsosamma lins- och majssallad drar lite seriös dubbel plikt. Tillsätt en skål med ett stekt ägg till frukost, lägg det till pasta, fyll i salladskoppar eller gräva in det på egen hand. Linser packar en imponerande mängd protein i snyggt söt sallad. Vi kommer inte att berätta om du hoppar över elnätet och gräver i det här istället. Få receptet!
Vegetarisk sommarpasta sallad
Uppdatera den klassiska pastasalat med detta recept. Gröna bönor, potatis och rädisor lägger till färg och crunch medan fem-ingrediensförbandet ersätter den mystiskt söta klädseln av din barndom. Denna sallad är ännu bättre den andra dagen då smakerna har haft tid att utvecklas i kylskåpet. Få receptet!
Tequila räkor Taco sallad
Tequila! Detta är ingen tråkig taco skål eller ledsen skrivbord lunch sallad. Tequila, lime och chili pulver marinade lägger till otroligt smak för räkorna. Resten av skålen är fylld med färska grönsaker, tortilla bitar, rädisor, körsbärstomater, avokado, majs och ost för att skapa en riktigt tillfredsställande måltid. Få receptet!
Slutsats
Sommarsallader är den perfekta motgiften för upptagna dagar, långa nätter och fullt laddade glasskeglar i bomullsgodis. Från snabbmat till smidiga bett för underhållande gör dessa sallader det lätt att äta bra hela säsongen utan mycket ansträngning.
Mandy Ferreira är en författare och redaktör i San Francisco Bay Area. Hon är passionerad om hälsa, fitness och hållbart boende.Hon är för närvarande besatt av löpning, olympisk lyftning och yoga, men hon svimmar också, cyklar och gör nästan allt annat hon kan. Du kan följa med henne på hennes blogg (treading-lightly.com) och på Twitter (@ mandyfer1).
