Om en av dina 2017-resolutioner ska bli hälsosammare, begränsa dig inte till att logga miles på löpbandet eller äta din vikt i kale. Istället föreställ dig att du lagar mat och jobbar på en virtuell verklighetskontrollerad cykel. Det är en helt ny värld där ute! Från veganer mirakel mat till uppkomsten av wellness semester, här är vad vi ska se fram emot i år.
1. Matlagning med aquafaba
Nästa gång ett recept kräver kikärter, behåll burken! Matlagnings- eller konserveringsvätskan du har antagligen kastat ner i avloppet alla dessa år är den senaste matlagningsvanan. Denna vätska, aquafaba, upptäcktes nyligen för att vara en användbar vegansk matlagare. Det beror på att dess konsistens liknar råa ägg. Prova att använda den för veganskmingue och vegansk majonnäs, och förvänta dig att se mycket mer av denna underrated ingrediens i 2017.
2. Smarta löparskor
Trots att Fitbits är gamla nyheter nu, pekar alla tecken på ökande inköp av wearables år 2017. Förutom fitness trackers och smarta klockor, förvänta dig att se mer smart utrustning som löparskor, sportbras och tyg. De kommer alla att vara inbäddade med trackers och sensorer.
3. Sous vide matlagning
Glöm långsam spis; 2017 handlar om en matlagningsteknik kallad sous vide. En gång reserverad för restauranger har sous vide-stilen gjort sig till hemkök runt om i världen. Och det är inte bara för perfekt kokt kött. Du kan göra nästan allting sous vide, från över lätta ägg till anbud morötter.
4. Smak av lila
Hela matar finnas redan prepping för en begäran av lila matar detta år. Håll ögonen skrällda för lila sparris, blomkål, äggbär, potatis och mycket mer. De är mer än bara en fin nyans. Blå och lila frukter och grönsaker är fulla av kraftfulla antioxidanter som kan bidra till att minska risken för hjärtsjukdomar, stroke och cancer.
5. Virtuell träning
2017 kan vara året för virtuell träning, med uppkomsten av virtuella verkligheten fitness spel. Se upp för den förväntade lanseringen av Chorus, en app grundad av tidigare Twitter VD Dick Costolo som hoppas kunna ansluta personer som har liknande mål och träningspass. Appar som Nike + Training Club lovar att vara din personliga tränare i gymmet, och det finns otaliga appar att ansluta dig till en tränare via telefonen.
6. Wellness tonics
Den gröna saften av 2017, tonics är typiskt starkt koncentrerade skott av juice från frukter, grönsaker och örter. Medan du redan kan hitta tonics eller? Shots? på din lokala juicebutik planerar mataffärer som hela matar att bära dem också.
7. Äventyrliga aktiva semester
Visst, du kan bara sitta vid poolen. Men att koppla av på semester skulle känna sig ännu bättre efter en ansträngande vandring eller en lång paddla runt din vackra destination. Wellness turism är redo att fortsätta klättra som efterfrågan växer i år.
8. Kallterapi
Det är inte bara professionella idrottare som tar studien i kall terapi. Från kalla duschar till isbad till kall nedsänkning utforskar människor fördelarna med förkylning, energi och avkoppling. Cryotherapy spas poppar upp runt i USA, men notera innan du försöker ut. Mat- och drogadministrationen har inte rensat eller godkänt cryoterapibehandlingar. Dessutom kan de vara farliga och / eller förvärra befintliga medicinska tillstånd. Tala alltid med din läkare innan du försöker cryoterapi.
9. Jackfrukt
Flytta dig över, tempeh. Jackfrukter, den spikiga, ginormous gröna frukosten som kan väga upp till 80 pund, är hyllad som den senaste veganmirakelmat. Frukten, det visar sig, är faktiskt en stor ersättare för kött i de flesta rätter. Gör dig redo att förbereda den för Meatless Mondays i år i recept som carnitas och Reuben smörgåsar.
