Översikt
Koffein är ett populärt stimulansmedel som påverkar centrala nervsystemet. Koffein produceras naturligt i växter som växer kakaobönor, kolamötter, kaffebönor, teblad och andra ämnen.
Det finns varierande grader av koffein känslighet. En person kan dricka en trippelsköt espresso utan att få jitters. Andra upplever sömnlöshetstimmar efter att ha druckit ett litet glas cola. Koffein känslighet kan också fluktuera dagligen, baserat på flera förändringsfaktorer.
Medan det inte finns något specifikt test som mäter koffein känslighet faller de flesta inom en av tre grupper:
Normal känslighet
De flesta människor har en normal känslighet för koffein. Människor i detta sortiment kan ta upp till 400 milligram koffein dagligen utan att uppleva biverkningar.
Hyposensitivity
Enligt en studie från 2011 har omkring 10 procent av befolkningen en gen kopplad till högre koffeinintag. De kan ha stora mängder koffein, sent på dagen och inte uppleva biverkningar, såsom oönskade vakenhet.
Överkänslighet
Människor med ökad överkänslighet mot koffein tolererar inte små mängder utan att uppleva negativa biverkningar.
Det här är inte samma sak som en allergi mot koffein. En mängd faktorer orsakar koffein känslighet, såsom genetik och din lever förmåga att metabolisera koffein. En koffeinallergi uppstår om ditt immunförsvar misslyckar koffein som en skadlig invaderare och försöker bekämpa det med antikroppar.
Symptom på koffein känslighet
Människor med koffein känslighet upplever en intensiv adrenalin rush när de konsumerar det. De kan känna sig som om de har haft fem eller sex koppar espresso efter att ha druckit bara några få vanor av vanligt kaffe. Eftersom människor med koffein känslighet metaboliserar koffein långsammare, kan deras symtom vara i flera timmar. Symtom kan innehålla:
- racing heartbeat
- huvudvärk
- panik
- nervositet eller ångest
- rastlöshet
- sömnlöshet
Dessa symtom skiljer sig från koffeinallergi. Symptom på koffeinallergi inkluderar:
- kliande hud
- nässelfeber
- svullnad i halsen eller tungan
- i svåra fall, andningssvårigheter och anafylaksi, ett potentiellt farligt tillstånd
Hur diagnostiseras koffeinkänsligheten?
Om du tror att du har koffeinkänslighet, se till att bli en ivrig etikettläsare. Koffein är en ingrediens i många produkter, inklusive läkemedel och kosttillskott.
Försök att skriva en daglig logg av ditt mat och drogintag för att avgöra om du faktiskt tar in mer koffein än du inser. När du väl bestämt ditt intag kan du kanske mer exakt ange din känslighetsnivå.
Om du fortsätter att uppleva koffein känslighet, diskutera dina symtom med din läkare. De kan utföra ett allergisk hudtest för att utesluta en eventuell koffeinallergi. Din läkare kan också rekommendera genetisk testning för att avgöra om du har en variation i någon av de gener som påverkar metaboliserande koffein.
Vad är de rekommenderade doserna av koffein?
Personer med normal känslighet för koffein kan vanligtvis konsumera 200 till 400 milligram dagligen utan någon sjuk effekt. Detta motsvarar två till fyra 5-uns koppar kaffe. Det rekommenderas inte att människor konsumerar mer än 600 milligram dagligen. Det finns inga aktuella rekommendationer om koffeinintag för barn eller ungdomar.
Personer som är mycket känsliga mot koffein bör kraftigt minska eller eliminera deras intag helt. Vissa människor är mest bekväma om de inte konsumerar någon koffein alls. Andra kan tåla en liten mängd, i genomsnitt 30-50 mg per dag.
En 5 ounce kopp grönt te har cirka 30 milligram koffein. Den genomsnittliga koppen av koffeinfritt kaffe har 2 milligram.
Orsaker till koffein känslighet
Många faktorer kan leda till koffein känslighet, såsom kön, ålder och vikt. Andra orsaker är:
mediciner
Vissa mediciner och växtbaserade kosttillskott kan öka koffeinens effekter. Detta inkluderar medicinen teofyllin och växtbaserade kosttillskott ephedrine och echinacea.
Genetik och hjärnkemi
Din hjärna består av cirka 100 miljarder nervceller, som kallas neuroner. Syftet med neuroner är att överföra instruktioner inom hjärnan och nervsystemet. De gör detta med hjälp av kemiska neurotransmittorer, såsom adenosin och adrenalin.
Neurotransmittorer fungerar som en typ av budbärarservice mellan neuroner. De brandar miljarder gånger om dagen i reaktion på dina biologiska processer, rörelser och tankar. Ju mer aktiv din hjärna är desto mer adenosin producerar den.
När adenosinhalterna byggs upp blir du alltmer trött. Koffein binds till adenosinreceptorer i hjärnan och blockerar sin förmåga att signalera oss när vi blir trötta. Det påverkar också andra neurotransmittorer som har en stimulerande, känslomässig effekt, såsom dopamin.
Enligt en studie 2012 har personer med koffeinföslighet en förstärkt reaktion på denna process orsakad av en variation i deras ADORA2A-gen. Människor med denna genvariation känner koffein påverkar mer kraftfullt och under längre perioder.
Levermetabolism
Genetik kan också spela en roll i hur din lever metaboliserar koffein. Människor med koffein känslighet producerar mindre av ett leverenzym kallat CYP1A2. Detta enzym spelar en roll i hur snabbt din lever metaboliserar koffein. Människor med koffein känslighet tar längre tid att bearbeta och eliminera koffein från deras system. Detta gör dess påverkan mer intensiv och varar längre.
Takeaway
Koffeinsensitivitet är inte samma sak som koffeinallergi. Koffeinsensitivitet kan ha en genetisk länk.Medan symptomen inte är vanligtvis skadliga kan du eliminera dina symtom genom att minska eller eliminera koffein.
