6 svampar som fungerar som turboskott för ditt immunsystem

Magien av medicinska svampar

Tänker tanken på medicinska svampar dig bort? Ta djupt andetag och stanna hos oss. Ja, vi ska berätta för dig att lägga svamp i ditt kaffe (bland annat). Men det finns god anledning till detta, vi svär.

Medicinsk svamp har använts i östra medicinen i tusentals år och har fått ännu mer popularitet än sent. Destinerade att tas som pulver (de är aldrig avsedda att ätas råa eller hela), kan du hitta dessa svampar i alla olika former, inklusive ultramoderna Los Angeles lattes. Ett av de enklaste sätten att få din svampfix, men? Lägg helt enkelt en sked på vad som helst på menyn - vare sig det är din morgon smoothie, veggie stir-fry eller en kopp java.

Listan över hälsofördelar med läkemedelssvampar ger lång tid (tänk på: hjärnbooster, hormonhjälpmedel, antioxidantkraftverk). Men varje svamp är unik och ger sina egna distinkta hälsofördelar.

Observera att dessa shrooms inte är botemedel-allt. Faktum är att shroomstudier fortfarande är nya för västmedicin, och solida bevis för människor behöver fortfarande mycket mer forskning. Så tänk på dem mer som sidekicks för ditt immunsystem eller mini-vacciner mot stress, inflammation och cancer. Om du vill komma överens med svampens makt, låt oss lära känna de sex bästa och vad som gör dem så bra.

Ta av kanten med reishi

Tänk på reishi som naturens Xanax. Denna favoriserade svamp är en av de mest populära medicinska svamparna, och av goda skäl. Reishi kanske kan göra allt: hjälp i viktminskning (som sett i en musstudie), hålla immunsystemet i kontroll och kan till och med kämpa mot cancerceller.

Vad som gör denna svamp unik är dock dess lugnande egenskaper - som alla är tack vare den sammansatta triterpenen, vilken reishi har sin rättvisa andel av. Dessa humörförstärkande föreningar kan lindra ångest, lindra depression och uppmuntra bättre sömn, såsom ses hos möss. Men triterpenes positiva effekt på nervsystemet stannar inte där. Reishi kan främja läkning och skärpa fokus också.

Reishi kan hjälpa till med

• sova
• ångest
• depression
• fokus

Försök: Använd en sked av reishi-pulver för att göra en varm och läckande kopp te, eller lägg den till din favorit choklad desserter. (Verkligen svär folk på den här kombinationsrutan.)

Prova lions mane för en hjärnstimulering

Dåligt fall av hjärndimman? Prova lions mane för viss naturlig mental klarhet. Denna fjädrande pom-pom? svamp packas med antioxidanter och stärker immunsystemet som de flesta medicinska svampar. Men lejonmanen är sällsynt i det faktum att den främjar produktionen av bioproteinens nervtillväxtfaktor (NFG) och myelin (en isolering kring nervfibrer).

Både NFG och myelin är helt avgörande för hjärnans hälsa. En obalans i dem kan bidra till neurologiska sjukdomar som Alzheimers och multipel skleros. Det gör lions manen lite allvarlig hjärnmat! Denna mirakulösa svamp har också visat sig förbättra kognitionen i en liten mänsklig studie, minne i möss, öka koncentrationen och lindra ångest och irritabilitet.

Lejonens man kan hjälpa till med

• kognition
• minne
• koncentration

Försök: Lägg till en sked full av lejon mane till din kopp yerba kompis för en antioxidant-packad kopp med energi och mental klarhet.

Få din antioxidantdos med friradikalbekämpande chaga

Chaga svampar är ett antioxidant kraftverk, vilket gör dem till enastående utmanare för att bekämpa fria radikaler och inflammation. Denna mörk svarta svamp bekämpar oxidativ stress (som är kopplad till hudåldring), kan förhindra eller sakta tillväxten av cancer, och har visat sig sänka lågdensitetslipoprotein (LDL), den "dåliga" kolesterol. De flesta studierna på chaga är gjorda på mänskliga celler och möss, men tecknen pekar på att detta shroom är bra för dig - inifrån och ut.

Chaga kan hjälpa till med

• åldring
• inflammation
• sänka LDL

Försök: Tillsätt chagapulver till morgonen smoothie eller gör en skummig, uppvärmd chaga chai latte.

Nå för hjärtvänlig shiitake

Om du redan lagar mat med shiitake i ditt kök, håll det uppe. Men den här populära svampen har fördelar långt bortom att göra den stekande extra god.

Dessa svampar är särskilt bra för hjärtat. Shiitakes har visat sig sänka LDL hos möss, och de innehåller föreningar som hämmar absorptionen och produktionen av kolesterol i levern. Dessa smutsiga shrooms innehåller också fytonäringsämnen, vilket hjälper till att förebygga plackuppbyggnad och, som visat i en råttstudie, upprätthåller hälsosamt blodtryck och cirkulation.

Shiitake kan hjälpa till med

• sänka kolesterol
• hjärthälsa
• blodtryck och cirkulation

Försök: Lägg till en sked full av shiitakepulver till dina favoritrecept för en skur av umami-smak.

Hjälp att bekämpa cancer med kalkon svans

Visst, de flesta av de medicinska svamparna på vår lista uppvisar anticanceregenskaper på grund av deras stora mängder antioxidanter. Men kalkonhalen tar det ett steg längre.

Turkiet svansen innehåller en förening som kallas polysackarid-K (PSK) som stimulerar immunsystemet. PSK är så effektivt att det är ett godkänt läkemedel mot cancer i Japan. Turkis svans har visat sig förbättra överlevnadsgraden hos personer med vissa cancerformer, bekämpa leukemiceller och förbättra immunsystemet hos personer som får kemoterapi. (Naturligtvis, stoppa inte din föreskrivna cancerbehandling utan att rådfråga din läkare.)

Turkis svans kan hjälpa till med

• immunförsvar
• cancerförebyggande
• antioxidanter

Försök: Lägg till en sked av kalkon svans för en immunförstörande smoothie. Känsla äventyrlig? Prova din hand när du gör lite kalkon svans ale!

Behöver du pick-up? Cordyceps till räddningen

Känner du lite energi eller behöver en träning före träning? Cordyceps är svampen för dig. Denna svamp är känd för att vara mycket stimulerande - för både energi och libido.

Cordyceps kan hjälpa kroppen att använda syre mer effektivt och förbättra blodflödet. Detta kan vara särskilt användbart för idrottare eller de som regelbundet tränar. Denna svamp har visat sig inte bara förbättra träning och idrottsförmåga, men också påskynda muskelåterhämtning efter träning.

Cordyceps kan hjälpa till med

• energi
• atletisk prestanda
• muskelåterhämtning

Försök: Lägg till en sked av Cordyceps till din favorit före- eller efter träningstid för att öka energi eller snabbare återhämtning.

Svamputrymmet

Att lägga en sked av svamppulver till dina favoritrecept är ett utmärkt sätt att skörda sina magiska hälsofördelar. Det är också bäst att hålla dosen precis vid det - en sked, eller 1-2 matskedar per dag. Även om du känner en ökning i din hälsa, är det aldrig en bra idé att öka ditt intag, särskilt eftersom dessa svampar fortfarande väntar på fler försök att verifiera deras fördelar.

Tala alltid med din läkare i förväg för att bekräfta om du lägger till medicinska svampar i din kost, speciellt om du använder vissa mediciner eller är gravida. Och gör lite forskning om svampen som kittlar din fantasi innan du begår. Vissa svampar kan orsaka biverkningar som störd mage eller allergier.

Med alla dessa fantastiska medicinska svampar att välja mellan, vilken är du mest glada att försöka först?

Healthline och våra partners kan få en del av intäkterna om du gör ett köp med en länk ovan.

Tiffany La Forge är en professionell kock, receptutvecklare och matförfattare som driver bloggen Persilja och bakverk. Hennes blogg fokuserar på riktig mat för ett balanserat liv, säsongsbetonade recept och tillvägagångssätt för hälsosamråd. När hon inte är i köket har Tiffany yoga, vandring, resor, ekologisk trädgårdsskötsel och hänger med sin corgi, kakao. Besök henne på hennes blogg eller på Instagram.